Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Cá cơm rán thơm giòn ngon cơm

Chuẩn bị - 400g cá cơm tươi - Bột năng, muối, nước mắm, mật ong, ớt bằm, tỏi, hành tím, hành lá thái nhỏ, dầu ăn. Cách nấu 1 Cá cơm rửa sạch, để thật ráo nước. Ướp cá với ít muối trong khoảng 30 phút đến 1 giờ, sau đó áo đều cá với ít bộ năng. 3 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Canh rau khoai lang nấu tôm

Chuẩn bị - 200g tôm - 1 bó rau khoai lang - Hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu. Cách làm 1 Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm. 3 Đun nóng một ít dầu ăn ở nồi, phi hành thơm, cho tôm vào ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nhâm nhi món salad lạ miệng từ táo và lê

Chuẩn bị 2 Bạn gọt vỏ củ cải rồi thái củ cải và hành tây thành những lát mỏng. Rửa lê và táo thật sạch rồi bổ chúng ra làm bốn, cắt bỏ phần hạt ở giữa và thái lát mỏng. 3 Bỏ củ cải, hành tây, lê và táo vừa thái vào 1 cái tô lớn, đổ phần gia ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sảng khoái, dịu mát với bánh cupcake xanh

Chuẩn bị: - 160g bột mì, 15g cacao - 2 quả trứng - 100g đường cát trắng - 100ml sữa, 100ml dầu ăn - 0,5g bột nở - baking powder, 1g muối nở - baking soda - 1 giọt màu thực phẩm (tùy ý bạn thêm bớt màu vừa ý) hoặc chút bột trà xanh để tạo màu. - Chút kem và kẹo đường ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

Nguyên liệu - 500g ốc ngựa tươi, ngâm nước gạo hoặc nước muối cho ốc hết bùn, cát, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch rồi để ráo - Bơ thực vật; tỏi băm; ớt bột; hạt nêm; đường; rau răm 1 Ốc sau khi rửa sạch, cho vào nồi luộc vừa chín tới. Sau đó vớt ốc ra để ráo nước. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bắp chuối bóp da heo luộc..., ngon phải biết

Nhớ món này thời xa lắc kìa, những thập niên 70, 80 của thế kỷ trước khi khó khăn quá sức, mẹ tôi đi chợ mua da heo với hai mục đích: lạng lọc mỡ còn bám theo da để thắng cho vô vịm - kể tới mỡ heo mà vẫn thèm trong ký ức, còn da suông nấu với củ cải, su, khoai… thay giò heo - như nồi canh ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Sườn non hấp gừng cho bữa cơm đậm đà

Chuẩn bị 2 Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho tất cả vào một bát tô lớn. Rưới hỗn hợp gia vị ở bước 1 vào bát sườn. Thêm kỷ tử vào đảo đều rồi để trong 20 phút hoặc hơn (tùy lượng) cho ngấm. 4 ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cá ngừ sốt cà chua ngon cơm

Chuẩn bị - 1 hoặc 2 lát cá ngừ tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình) - 2 quả cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối. 2 Cà chua thái hạt lựu. Làm nóng 1/2 thìa soup dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm chanh muối giải nhiệt, giảm cân

Nguyên liệu: 2 Sau đó trụng chanh với nước sôi 4 Sau khi ngâm với phèn chua, đem chanh ra xả với nước lạnh nhiều lần cho thật sạch, sau đó đổ chanh ra phơi nắngcho đến khi vỏ từng trái chanh teo tóp lại, ngã màu vàng nâu nhạt thì đem chanh vào để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Nộm bí đỏ ngọt ngon lạ miệng

Chuẩn bị - 1 quả bí đỏ nhỏ (cỡ 1kg). Chọn quả đừng chín quá, bí vàng nhưng lớp thịt vẫn còn cứng thì làm nộm mới ngon. Bí chín mềm sẽ làm cho các sợi nộm bị nhũn, kém vị. - Hành lá thái nhỏ (cả phần đầu hành lẫn lá hành) - Vài lá bạc hà - 2 muỗng cà phê muối ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 09:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa