Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Làm caramen ngon mịn, không hỏng mẻ nào

Nguyên liệu: - 5 lòng đỏ trứng gà, 2 lòng trắng - 500 ml sữa tươi không đường - 200 g đường cát - Vani. Cách làm: - Trứng đập ra bát tô, khuấy tan rồi lọc qua rây. - Cho sữa và 100 g đường khuấy tan, cho lên bếp đun nóng (không để sôi). - 100 g đường còn lại ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngâm mắm dễ làm, vạn người mê

Bạn hãy trổ tài làm những món ngâm mắm dưới đây cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. 1. Chân gà ngâm mắm chua ngọt Nguyên liệu: Chân gà: 1 kg (chân gà công nghiệp sẽ ngon hơn chân gà ta, chân gà ta bé quá muối lên bị khô sắt lại) Nước mắm ngon: 1 bát ăn cơm (lưu ý là ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những con phố ăn vặt nổi tiếng Hà Nội

Đến Hà Nội, bạn sẽ bị choáng ngợp trước danh sách món ăn cần phải thử. Để dễ dàng hơn, bạn có thể bắt đầu bằng các món vặt nổi tiếng ở Tô Tịch hay Hàng Than. Các khu chợ là thiên đường ăn vặt ở Hà Nội / Quà tặng Việt độc đáo cho du khách nước ngoài Tô Tịch - hoa quả dầm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 lưu ý cần nhớ khi ăn cà chua

Chọn cà chua chín tự nhiên Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, nhưng không chín đều, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy phần nhũ lấm tấm ở thịt qua vỏ. Khi sờ vào cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm. Bổ ra thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh, ruột ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 quán bún đậu mắm tôm thơm ngon nức tiếng đất Hà thành

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản mà không kém phần tinh tế, món ngon này đã được liệt kê vào trong danh sách những món ngon nhất của đất Việt, đặc biệt là ở thủ đô Hà Nội. Ngày nay, bún đậu mắm tôm đã trở nên phổ biến và để tìm một quán bún đậu không hề khó, tuy nhiên không phải ở đâu cũng mang ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:46 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối ngon với cơm sen, rau tập tàng và cá kho tộ

Dưới sự sắp xếp của chị Đoàn Thu Thủy - Top ba Masterchef Vietnam 2014, món ăn dân dã đã trở nên sang trọng và đẹp mắt như trong nhà hàng. Ảnh: NVCC. 1. Nguyên liệu: Cơm sen: 300g gạo trắng, 100g hạt sen tươi đã bỏ tâm. Cá kho: 400g cá rô hay cá lóc (cá quả), 100g thịt ba ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món quà vặt mùa thu Hà Nội nên thử

Sấu chín Nếu như mùa hè nóng bức có ly nước sấu chua dịu, mát lạnh, mùa thu Hà Nội lại chiều lòng du khách bằng sấu chín vàng ươm. Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài, chấm với muối hoặc cầu kỳ hơn thì khía thành đường xoắn ốc, dầm với đường, muối, ớt bột. Sấu chín được bán ở ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhà hàng chay sang chảnh cho ngày lễ Vu Lan

Nhà hàng Metropole: Lấy ý tưởng từ các món ngon đường phố của Sài Gòn, buffet chay tại Metropole (từ 13/8-13/9) tái hiện hình ảnh đường phố Sài Gòn từ những thập niên 1950 với hình ảnh chợ Bến Thành, gánh hàng rong, những chiếc xe đẩy rong ruổi trên khắp các nẻo đường cùng với hơn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên và chín ép

Đu đủ Đu đủ chín cây thường cầm nặng tay, mềm, cuống còn nhựa dính. Những quả này vừa ngọt lại vừa thơm, ít hạt, thịt dày và mềm, có thể dễ dàng xúc bằng thìa. Với đu đủ chín do thuốc, chúng sẽ có màu vàng óng, vỏ trơn, khi ấn tay vào không có độ lún. Khi gọt vỏ vẫn còn nhiều ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Món ngon ký ức: Kho quẹt ngày mưa

Người ta thường nói: 'Cái khó bó cái khôn', nhưng người quê tôi thì hay nói: 'Cái khó ló cái khôn'. Câu nói trại này được các mẹ, các chị quê tôi vận dụng vào việc chế biến một số món ăn dân dã trong những thời điểm kinh tế gia đình rơi vào cảnh eo hẹp; và một trong những món mà các mẹ hay làm đó ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa