Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

10 sai lầm ai cũng mắc khi nấu thịt

1. Sử dụng chung thớt cho thịt và rau, đồ sống và chín Thịt chưa nấu chín sẽ để lại vi khuẩn trên tất cả mọi thứ nó chạm vào, kể cả thớt, xong nồi và bàn tay bạn. Tốt nhất bạn nên có hai thớt riêng biệt cho thịt và rau, đồ sống, đồ chín, hoặc nếu không hãy dùng nước nóng, dầu rửa khử trùng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm sạch lò vi sóng theo cách đơn giản nhất

Chuẩn bị: 1 quả chanh Nước Khăn mềm Cách làm: Bước 1: Cắt đôi quả chanh. Bước 2: Cho quả chanh vào tô và đổ nước. Bước 3: Đặt tô nước vào lò vi sóng, bật lò, chọn thời gian 5 phút. Bước 4: Bỏ tô nước ra, tắt lò và lau chùi. Lưu ý kẻo tay bị bỏng vì lò nóng. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo khử mùi cá tanh chỉ trong một thao tác

Mùi tanh trên cá xuất hiện khi cá để lâu ngoài nhiệt độ thường, khiến hợp chất trimethylamine biến thành mùi hôi tanh. Miễn là thịt cá vẫn chắc và màu chưa bị thay đổi thì bạn vẫn có thể ăn được. Trừ trường hợp nó quá ươn, xuất hiện mùi amoniac, thịt mềm rã thì hãy bỏ. Các chuyên ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 hàng ốc luộc 'đỉnh' đúng kiểu chỉ có ở Hà Nội

Trong danh sách đồ ăn vặt đất Hà Thành, có lẽ ốc luộc là một món ngon được nhiều người nhắc đến nhất. Không phải loại xào hay rang me như ở Sài Gòn, ốc luộc Hà Nội đúng kiểu phải là loại ốc vặn, ốc đá hay ốc mít, mà thường được gọi với những cái tên thân thuộc là "ốc to, ốc nhỏ", luộc với sả và lá ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt gà kho măng đưa cơm cho bữa tối

Nguyên liệu: - Thịt gà: 500g - Vài cánh hoa hồi - 1 củ măng - 1 củ gừng nhỏ - Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè Thực hiện: Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng hình chữ nhật. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc cay giòn ngon

Kim chi là món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc, tuy nhiên cùng với sự giao lưu và hội nhập của các nền văn hóa trên thế giới, dần dần món ăn này đã được “Việt hóa” và làm hấp dẫn khẩu vị người Việt Nam. Kim chi củ cải là món ăn phụ dùng để ăn kèm với một số món ăn chính nhằm tăng thêm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món bánh dân dã miền Trung nhắc đến là thèm

Bánh bèo Huế Dù ở nhà hàng sang trọng hay gánh hàng rong bình dân, bánh bèo Huế vẫn có chỗ đứng vững vàng. Bánh bèo xứ Huế thường được đổ vào những chiếc chén nhỏ, những lá bánh dai dai, đủ độ trong và thơm lừng mùi bột gạo. Bánh bèo Huế cầu kì khi dọn ra phải có đủ ruốc tôm, bóng heo chiên ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối với thịt bò kho củ cải

Nguyên liệu: 900g thịt ức bò 450g củ cải thái miếng vừa ăn 3 tép tỏi thái lát 3 lát gừng 15ml dầu hào 15ml nước sốt hoisin 15g đường phèn 30ml rượu 15ml nước tương 7ml nước tương đặc 2 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 vỏ cam khô, hành lá, rau mùi, một ít muối, dầu ăn ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tất tần tật món ngon có tiếng của quê hương hoa hậu Kỳ Duyên

Cá nướng úp chậu Cá nướng úp chậu chế biến cầu kỳ, thường chỉ được chuẩn bị trong những dịp lễ Tết đầu năm nhưng không vì thế mà mất đi tính đặc trưng của vùng đất Nam Định. Những ngày đầu xuân, vào bất cứ gia đình nào tại Nam Định, bên cạnh những món ăn truyền ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chiên thực phẩm không mất dinh dưỡng

Ảnh: Lifehack Thực phẩm chiên thường dậy mùi, hấp dẫn hơn so với xào, nấu. Tuy nhiên, thực phẩm chiên rán thường bị hao hụt dinh dưỡng đáng kể do nhiệt độ nóng làm biến đổi chất. Ngoài ra, ăn nhiều đồ chiên dễ có nguy cơ mắc bệnh ung thư. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức những ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa