Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Bánh củ chuối dân dã của Bắc Kạn

Nhiều du khách đến huyện Chợ Mới, Bắc Kạn ngạc nhiên với tên gọi của bánh củ chuối được bày bán dọc đường bên dòng sông Cầu. Đây là món ăn dân dã của người dân tộc Tày. Để làm bánh củ chuối rất kỳ công, người chế biến phải vào rừng chọn những củ chuối bánh tẻ mang về gọt sạch, ngâm cho hết nhựa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với thịt xào lá mắc mật

Nguyên liệu: - 300g thịt nạc vai - 15 lá mắc mật (một loại cây rừng được chế biến trong nhiều món ăn để làm tăng thêm hương vị) - 1 củ hành tím - Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Rửa sạch và thái thịt thành từng lát mỏng vừa ăn. Lá mắc mật rửa ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon khó quên của người Cao Bằng

Miến dong đen Từ lâu, người ta đã ví Nguyên Bình (Cao Bằng) là “đất miến”. Với sự khéo léo và kinh nghiệm của những người dân nơi đây đã tạo nên những sợi miến bóng đẹp, giòn, dai, có hương thơm đặc trưng của bột dong mà không hề sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món ăn truyền thống trong ngày Halloween

Cứ đến gần cuối tháng 10, ở một số nước lại rộ lên không khí đón Halloween. Halloween là một lễ hội được lấy cảm hứng từ ngày mùa thu hoạch và ngày lễ hội của linh hồn. Nó bắt đầu từ buổi chiều tối cho tới 12h đêm vào ngày cuối cùng của tháng 10. Cũng như các ngày lễ khác, trong lễ Halloween, người ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nấu mướp đắng luôn xanh

Bí mật để rau luôn xanh khi nấu Hai món ăn quen thuộc từ loại rau này là mướp đắng xào trứng và mướp đắng nhồi thịt. Tuy nhiên, khá nhiều người thường nấu bị vàng. Nguyên nhân vì các chất diệp lục bị phân giải khi gặp nhiệt độ. Do đó, càng rút ngắn thời gian nấu thì màu sắc của rau sẽ càng ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Almaz: Sang mà không chảnh

Tọa lạc trong lòng Khu đô thị đáng sống bậc nhất thủ đô - Vinhomes Riverside, Trung tâm ẩm thực & hội nghị Almaz kết hợp uyển chuyển giữa kiến trúc Á – Âu với hầm rượu độc đáo, hệ thống nhà hàng quốc tế đa dạng. Almaz cũng nhanh chóng ghi dấu trong lòng cộng đồng sành ẩm thực Hà Nội nhờ đội ngũ ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí kíp để có các món hấp ngon ngọt

Hấp là một trong những món ăn được khá nhiều yêu thích vì khá dễ ăn và đặc biệt là không ngấy. Muốn món hấp thơm nức, lại giữ được trọn vẹn vị ngon ngọt tự nhiên của thực phẩm, bạn hãy thực hiện theo những bí kíp sau nhé. Loại mùi tanh Món cá cần cho thêm nhiều loại gia vị để giảm ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò xào cà chua kiểu Thượng Hải dễ làm, ngon cơm

Món bò xào tốn ít thời gian. Ảnh: Todd Coleman. Nguyên liệu: 250 g thịt bò thái mỏng 200 g cà chua chín, xắt miếng 2 thìa xì dầu 2 thìa tỏi băm 1 thìa gừng băm 1 thìa bột ngô 1 thìa rượu nấu ăn Trung Quốc 2 thìa đường Lá húng quế để trang trí Cách làm: ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt heo kho trứng cút ăn hoài không chán

Nguyên liệu: - 300 g thịt đùi hoặc thịt ba chỉ - 20 quả trứng cút - Gia vị: nước mắm, tiêu,đường, nước màu, bột nêm - Dưa cải chua, giá chua. Cách làm: Bước 1: - Thịt đùi (hoặc thịt ba chỉ) rửa sạch, cắt thành từng miếng dài khoản 3-4 cm, ướp ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hai cách pha trà húng quế ấm áp ngày thu

Công dụng bất ngờ từ những túi trà lọc đã sử dụng Nguyên liệu: - 30g lá húng quế tươi - 1 nhánh gừng - 12g trà xanh - Đường - Nước nóng. Trà húng quế rất thích hợp nhâm nhi trong tiết trời se lạnh. Ảnh: Liên Phạm. Chế biến: Cách 1: Trà gừng húng quế Để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa