Thông tin liên hệ
Bài viết của Lê Thị Khánh Huyền

Bánh đa cua bể 85.000 đồng/bát phố Trần Thái Tông

Bánh đa đỏ đặc sản Hải Phòng đã trở thành món ăn quen thuộc ở Hà Nội, thường được bán với giá 30.000-35.000 đồng. Một bát đắt hơn có giá khoảng 50.000-60.000 đồng, có thêm giò tai, thịt bò, chả lá lốt... Thế nên ngay khi nghe tới bát bánh đa cua 85.000 đồng, nhiều người lắc đầu chê ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhạc sĩ Quốc Trung nói về ẩm thực Việt: Níu giữ bản sắc cà phê Việt

Nói về văn hóa uống cà phê của người Việt, nhạc sĩ Quốc Trung có những chia sẻ đầy tâm huyết. Tôi cho rằng hôm nay, từ cách uống đến hương vị cà phê Việt lại đang bị “nhiễu” khi người Việt chuyển sang uống cà phê hòa tan. Đành rằng do xã hội Việt đang chuyển mình sang hiện đại, công ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 lỗi nấu ăn phổ biến ai cũng ít nhất một lần mắc phải

1. Không chờ thịt nguội trước khi thái Đây là lỗi nấu ăn hầu như ai cũng mắc phải, nhất là trong những ngày bận rộn, bạn vừa chiên hay luộc thịt xong đã cố gắng thái ngay khi có thể. Phần nước ngọt trong thịt sẽ chảy ra hết và miếng thịt sẽ nên khô xơ xác, không còn ngọt nữa. Để ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những công dụng hữu ích của nồi cơm điện

Luộc trứng bằng hơn nước: Trong mỗi nồi cơm điện đi kèm một rổ hấp để hấp thức ăn, hãy tận dụng nó để luộc trứng bằng hơi nước. Sẽ mất khoảng 20-25 phút, tùy thuộc bạn muốn chúng chín tới mức độ nào. Làm khoai tây nghiền: Đầu tiên, hấp khoai tây (đã gọt vỏ) ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 biến tấu của món khoai tây khắp thế giới

1. Papa Souffleés - Pháp Papa Souffleés trông gần giống phở chiên phồng của Việt Nam nhưng nguyên liệu chính không phải là bánh phở mà lại là khoai tây. Ngập trong chảo dầu thật sôi, Papa Souffleés được tạo hình tròn nhỏ phồng căng, vàng ruộm và đầy sức lôi cuốn. 2. ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán bánh xèo, nem lụi tấp nập thực khách ở phố Đội Cấn

Từ lâu, con phố Đội Cấn, quận Ba Đình đã luôn tấp nập, nhất là vào các buổi trưa hay chiều tối bởi nơi đây có rất nhiều quán ăn nổi tiếng. Các hàng đông khách phải kể đến quán bánh xèo nem lụi, một món ăn đặc sắc của người miền Trung. Chỉ ngang qua quán bánh xèo, bạn đã thấy một mùi thơm nức ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Nguyên liệu: - 300 gr tôm không vỏ - 100 gr cốm - 1 củ hành tím băm; 3 tép tỏi băm; 1 khúc sả băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường Thực hiện: Bước 1: Tôm rửa sạch, lau khô, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nhìn mắt cá là biết tươi hay không

1. Nhìn mắt cá Mắt cá phải thật trong, vòm mắt tròn và lồi, tròng đen bên trong không bị vẩn đục mới tươi. Độ tươi của cá sẽ giảm dần theo các dấu hiệu sau: - Lòng đen trong mắt dần vẩn đục. - Vòm mắt bị vẩn đục. - Mắt lõm vào trong, phần vòm mắt không còn nữa. Trường hợp này cá đã ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon dân dã từ dừa chỉ có ở Bến Tre

> ĐẶC SẢN MÓN NGON VÙNG MIỀN Kẹo dừa Thương hiệu kẹo dừa Bến Tre không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới. Người dân Bến Tre tự hào với đặc sản quê mình, với hương thơm dịu dịu, vị béo ngậy, ngọt thanh thanh còn khách du lịch, ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chọn cua đồng thế nào là ngon?

Nhà tôi có người già và trẻ nhỏ nên thường xuyên ăn cua đồng để bổ sung canxi. Đi chợ nhiều, tôi đã rút ra được kinh nghiệm chọn cua đồng ngon. Dưới đây là vài mẹo chọn cua đồng, tôi xin chia sẻ cùng các bạn: Cua khỏe sẽ tươi ngon, vì thế tôi luôn chọn những con mình mập, di ...

Tác giả: Lê Thị Khánh Huyền viết 13:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa