Quy trình ấp trứng gà H’Mông bằng máy ấp bán tự động

Đặc điểm của trứng gà H’Mông nhỏ, khối lượng trứng tuần 29-30: 38g ± 4,0; tuần 35-36: 44g ± 4,2; tuần 40-41: 48-50g. Độ dày vỏ: 0,38mm bằng độ dày vỏ của gà Ri, cao hơn độ dày vỏ của gà Tam Hoàng, gà Ac. Độ chịu lực của trứng gà H’Mông bằng 3,48kg/cm3 thấp hơn độ chịu lực của trứng , gà Ri, cao hơn độ chịu lực cùa trứng gà Tam Hoàng. Đơn vị Haugh: 83,56 土 5，2.

Vì đặc điểm khối lượng nhỏ, đơn vị Haugh biến động do đàn gà còn mang tính hoang dã, độ đồng đều chưa cao nên khi ấp ở máy đa kỳ cùng với các trứng gà công nghiệp, trứng ngan, vịt thì trứng này thường nở thấp. Kết quả thăm dò chế độ nhiệt và ẩm trong quá trình gà H’Mông trên máy đa kỳ có ấp các loại trứng gia cầm khác kèm theo với chế độ ấp như bảng dưới.

Thử nghiệm : Trứng bảo quản ở nhiệt độ thường trong 7 ngày, với số lượng 1539 quả trứng dưa vào ấp cho kết quả trung bình như sau:

Tỷ lệ trứng có phôi: 88,11%

Tỷ lệ chết phôi kỳ 1: 9,07%

Tỷ lệ chết phôi kỳ 2: 3,91%

Tỷ lê trứng tắc: 21,09%

Tỷ lệ nở /tổng trứng ấp; 57,05%

Tỷ lệ nở loại 1/trứng ấp: 53,35%

Thử nghiệm 2: Trứng được bảo quản trong phòng lạnh 15-8oC trong 7 ngày, với số lượng 6777 quả trứng đưa vào ấp cho kết quả như sau:

Tỷ lệ nở/ trứng có phôi: 69,5%

Tỷ lệ nở/ tổng trứng ấp: 65,12%

Tỷ lệ nở gà loại 1/trứng có phôi: 65,97%

Kết quả này cho thấy trứng gà H’Mông ấp bằng chế độ ấp đa kỳ và ấp chung với các loại trứng khác cho kết quả không cao. Trong khi đó các trứng gà khác như Kabir, Sasso, Lương Phượng tỷ lệ nở gà loại 1/tổng trứng ấp rất cao 80-85%.

Kết luận: Nếu ấp trên máy đa kỳ cùng với các loại trứng gia cầm khác thì tỷ lệ nở không cao (50-65%) và tỷ lệ này biến động phụ thuộc vào số lượng các trứng ấp gia cầm khác kèm theo.

Để khắc phục tình trạng này nhằm nâng cao kết quả ấp nở trứng gà H’Mông cần phải tìm ra một quy trình ấp -nở phù hợp cho loại trứng này. Chúng tôi tiến hành ấp thử nghiệm với nhiều lô ấp có chế độ ấp như bảng sau.

Thử nghiệm 3: Trứng được bảo quản lạnh 15- 18 °c trong 5-6 ngày và ẩm độ 80%, ấp bằng máy đơn kỳ với chế độ ấp như bảng trên. Tổng số trứng đưa vào ấp 12195 quả (10 lô ấp) cho kết quả như sau:

Tỷ lệ trứng có phôi: 96,42%

Tỷ lệ nở / tổng trứng ấp: 79,36% (tăng 14,24% so với chế độ ấp đa kỳ)

Thử nghiệm 4: Qua theo dõi ấp 35.324 trứng theo chế độ ấp trên chúng tối thu được kết quả sau:

33818 quả 95,735% 2,7901 con

Tổng số trứng đưa vào ấp : 35324 quả

Số trứng có phôi Tỷ lệ có phôi Tổng số gà nở

Tỷ lẽ nở / tổng tứng ấp: 78,98 %

Tỷ lệ nở/ trứng có phôi: 82,50 %

Sau khi thực hiện ấp riêng rẽ một toại trứng trên máy ấp đơn kỳ và đa kỳ với các chế độ ấp khác nhau chúng tôi dã nít ra được một chế độ ấp thích hợp cho gà H’Mông và bổ sung vào quy trình ấp tạo thành một quy trình ấp trứng gà H’Mông với quy trình này kết quả ấp nở cao hơn 78,98- 79,36%.

Quy trình ấp trứng gà H^Mông (Giống như )