Học cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ ngon khiến cả nhà tròn mắt

Cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ ngon đẹp mắt dưới đây sẽ giúp các chị em làm bữa cơm gia đình trở nên bắt mắt, hấp dẫn hơn. Những món ăn không chỉ ngon miệng mà đẹp mắt sẽ kích thích thị giác và vị giác đầy đủ, khiến bữa ăn trở nên ngon hơn, đưa cơm hơn. Với chút khéo léo, tỉ mỉ, các chị em hãy làm thử món thịt ba chỉ cuộn rau củ để đem lại màu sắc cho bữa ăn và cung cấp dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình hiệu quả, đặc biệt trị chứng biếng ăn cho trẻ nhỏ. Nào các chị em hãy cùng phunublog.vn chế biến món ăn độc đáo này nhé.

Các nguyên liệu chị em cần chuẩn bị

• 160g thịt ba chỉ, thái thành các dải dài (có thể mua trong siêu thị hoặc mua thịt về thái)
• 1 cây cần tây
• 4-5 cây nấm mỡ
• 3g vừng trắng rang
• 5g muối
• Nước sốt: 30ml xì dầu; 5g đường; 5ml dầu mè; 3g muối; 20ml nước

Thực hiện làm món thịt ba chỉ cuộn rau củ nhé

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu rau củ

• Cần tây, cà rốt rửa sạch thái dải mỏng. Cho cần tây, cà rốt vào xào đến khi gần chín, cho ra đĩa.
• Nấm thái lát. Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Luộc chín thịt rồi thái mỏng

• Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín với một ít muối.
• Khi thịt chín, bạn vớt ra, cho vào bát nước đá lạnh ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo, làm như thế miếng thịt sẽ trắng đẹp hơn, thái thịt thành từng lát mỏng, bản to cho dễ cuốn.

Bước 3: Đặt rau củ và thịt ba chỉ cuốn lại

• Khi hỗn hợp rau củ nguội, đặt một ít cà rốt, cần tây, nấm lên thịt rồi cuộn thịt lại.

Bước 4: Chiên thịt cuốn

• Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho các cuộn thịt vào rán cho đến khi vàng nâu. Cho thịt ra đĩa.

Bước 5: Trộn nước sốt rưới lên thịt cuốn

• Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt rồi rắc hạt vừng rang lên và thưởng thức.