Cách làm món bò lúc lắc ngon cho bữa cơm tối gia đình

Cách làm món bò lúc lắc nghe có vẻ hơi lạ lẫm, món ăn này với nhiều người có thể là món ăn quen thuộc nhưng có những người thì lại là xa lạ vì cái tên, món ăn này nguyên liệu đơn giản dễ tìm và cách chế biến cũng khá là dễ dàng các công đoạn không hề khó, các bạn có muốn vào bếp cùng với icachlam.net để cùng nhau làm món bò lúc lắc này không? Nhanh chân cùng nhau bắt đầu món ăn mới các bạn nhé.

Nguyên liệu làm món bò lúc lắc

• Dầu hạt cải: 45ml
• Thịt bò thăn: 900g
• Tỏi: 4 tép
• Dầu hào: 45ml
• Nước tương: 30ml
• Nước mắm: 30ml
• Đường kính: 5g
• Hạt tiêu xay: 5g
• Xà lách xoong: 800g
• Cà chua bi: 300g
• Đậu phộng: 15g
• Rượu mirin: 60ml
• Hành :1 củ
• Muối.

Cách làm món bò lúc lắc

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò

• Thịt bò rửa sạch rồi thái thành những vuông nhỏ vừa ăn
• Lấy một chiếc bát cho vào đó dầu hào, tỏi băm, nước mắm ngon, nước tương, hạt tiêu xay và đường kính trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đó cho thịt bò vào bát nước đó để ướp khoảng tầm 4 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 2: Xào thịt bò

• Cho chảo lên bếp đổ vào đó 1 ít dầu hạt cải rồi cho thịt bò vào xào nhanh, xào tới khi nào thấy miếng thịt bò chuyển sang màu nâu chín thì bỏ ra đĩa.

Bước 3: Sơ chế hành tây

• Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch thái sợi, ngâm chúng vào bát nước lạnh cho bớt mùi hăng vốn có của nó.
• Vớt hành tây ra rổ cho ráo rồi sau đó cho vào bát cùng với rượu, chút hạt tiêu xay, đường và muối nữa, lấy đũa đảo đều lên cho tan đường và muối trong đó.

Bước 4: Hoàn thành món bò lúc lắc

• Cho thịt bò ra đĩa trang trí kèm theo là cà chua bi, rau xà lách xoong và đậu phộng rang, tiếp đó là gắp hành lên trên.

Món bò lúc lắc chế biến khá dễ dàng, nhanh gọn mà vẫn rất ngon, chỉ mất thời gian ướp bò còn các công đoạn khác đều nhanh, các bạn có thể chuẩn bị món ăn này cho cả nhà vào bất cứ bữa nào và bất cứ mùa nào trong năm bởi giá trị dinh dưỡng trong món ăn tương đối cao, lại cân bằng về lượng thịt và rau rất tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn ngon miệng với món bò lúc lắc.