Dưa chua xào đậu phụ nấu đơn giản mà bắt cơm vô cùng
Nguyên liệu Đậu phụ là thực phẩm không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Nếu như mọi ngày bạn đã quá quen với món đậu phụ chiên, đậu phụ sốt cà chua thì hôm nay hãy thử món dưa chua xào đậu phụ cùng chúng tôi nhé! Dưa chua xào đậu phụ hấp dẫn cả nhà bởi vị dưa ...
Đậu phụ là thực phẩm không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Nếu như mọi ngày bạn đã quá quen với món đậu phụ chiên, đậu phụ sốt cà chua thì hôm nay hãy thử món dưa chua xào đậu phụ cùng chúng tôi nhé! Dưa chua xào đậu phụ hấp dẫn cả nhà bởi vị dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo và hơi dai mang lại cảm giác khá lạ miệng, nhất là khi ăn cùng cơm thì bắt cơm vô cùng. Hãy vào bếp học cách làm dưa xào đậu phụ với chúng tôi nhé!
Để làm dưa chua xào đậu phụ ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 300g dưa chua
- 3 quả cà chua nhỏ
- 2 bìa đậu phụ
- 2 nhánh tỏi bằm, dầu ăn, hành lá.
>>> Xem ngay Cách làm đậu phụ tại nhà siêu dễ nếu có thời gian để có những miếng đậu phụ an toàn và thơm ngon nhất cho cả nhà nhé!
Cà chua bạn bổ múi cau nhé!
Đậu phụ bạn cắt miếng dài, dày vừa ăn chừng 1cm.
Chiên vàng đậu phụ để làm món dưa chua xào đậu phụ không sợ đậu bị nát nhé!
Tiếp đến, bạn xắt lát mỏng tỏi hoặc bằm nhỏ, dưa rửa qua khoảng 2 nước rồi vắt khô, để ráo, nếu cọng to bạn thái thành dạng dài với chiều dày khoảng 1-2cm. Hành lá xắt nhỏ.
Cho tỏi vào phi thơm.
Bạn trút 1/2 chỗ cà chua bổ múi cau vào chảo rồi đảo đều.
Tiếp đó là đảo đều dưa chua cùng cà chua và tỏi.
-
3
Chờ đến khi dưa hơi mềm thì bạn cho đậu phụ vào đảo cùng. Để dưa và đậu mềm bạn thêm chút nước vào chảo dưa - đậu rồi đậy vung đun khoảng 10 phút.
Nêm nếm lại gia vị rồi rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp nhé!
Dưa xào đậu phụ có thể được coi như một món chay ngon lạ miệng và khá dễ ăn. Dưa chua giòn ăn cùng đậu phụ béo ngậy, thơm ngon mang đến một hương vị mới mẻ, nhất là khi ăn cùng cơm thì hao cơm vô cùng. Những lúc "lười" nấu nướng thì bạn chỉ cần mua ít thịt heo quay về rồi làm một đĩa dưa xào đậu phụ là cả nhà có bữa cơm thật ngon rồi!
Không quá khó để chế biến món dưa xào đậu phụ phải không? Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn hãy tự muối dưa chua ở nhà mà không cần phải mua ngoài chợ nhé, vừa không đảm bảo vệ sinh lại không ngon bằng tự tay làm. Xem ngay cách muối dưa tại đây nhé: Mẹo muối dưa ngon giòn vàng ươm
Dưa chua có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, xem ngay các món xào từ dưa chua.
>>> Dưa chua xào thịt ba chỉ
>>> Dưa chua xào lòng non
>>> Dưa chua xào mực
