Cách làm nem tôm thịt giòn rụm, nóng hổi cho cuối tuần
Nguyên liệu Nem rán là món ăn truyền thống của Việt Nam, từ xa xưa nem rán đã được làm trong cung vua với "nem công" nổi tiếng. Ngày nay nem rán được biến tấu đi khá nhiều và có rất nhiều cách chế biến khác nhau như cách làm nem rán hải sản, nem cua bể, nem gà... S au đây chúng tôi ...
Nem rán là món ăn truyền thống của Việt Nam, từ xa xưa nem rán đã được làm trong cung vua với "nem công" nổi tiếng. Ngày nay nem rán được biến tấu đi khá nhiều và có rất nhiều cách chế biến khác nhau như cách làm nem rán hải sản, nem cua bể, nem gà... Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một cách làm nem tôm thịt ngon và cực hấp dẫn cho các bà nội trợ đảm đang nhé. Cách làm nem tôm thịt cực dễ, cực ngon, hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu để học cách làm nem tôm thịt tuyệt ngon nhé!
- 800g thịt thăn xay nhuyễn. Khi chọn thịt thăn chọn thịt có 1 chút mỡ dính, xay nhuyễn thì sẽ ngon hơn là chỉ có thịt không mỡ.
- 50g cá thác lác
- 400g tôm
- 40 chiếc bánh tráng đậu xanh
- 1 củ cà rốt 150g
- 1 củ khoai môn 250g
- 1 củ hành tây 100g
- 50g đậu xanh cà vỏ
- 1 trứng gà
- Hành tím 50g.
Dầu ăn sẽ giúp cá thác lác được dai thịt hơn.
Tôm bạn lột sạch vỏ. Lấy ½ tôm băm nhỏ cho chung với cá.
Nửa phần tôm còn lại bạn xắt miếng nhỏ ra nhé!
-
2
Đậu xanh bạn trút vào nồi với nước xâm xấp cho lên bếp nấu 10 phút thì tắt bếp lấy đậu ra để ráo.
Thái sợi các loại rau củ quả.
-
3
Bạn bỏ 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, cho toàn bộ hành tím vào xào cho dậy mùi thơm, chuyển sang vàng một chút thì cho cà rốt, khoai môn vào xào cùng với 2 thìa canh nước mắm, xào nhanh nguyên liệu 5 phút thì tắt bếp.
Cho tất cả các nguyên liệu làm nem vào thố.
Bạn trộn đều để có một hỗn hợp đồng nhất và thật dẻo.
Cho nhân vào bánh đa nem.
Bạn lần lượt cuộn hết phần nhân còn lại.
-
6
Bạn đun 1 chảo dầu nóng, lần lượt cho từng cuốn chả giò vào chiên giòn vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
Nem tôm thịt chấm với nước mắm và hành lá phi thơm thì ngon vô cùng.
-
7
Bạn bỏ rau và bún vào tô, sau đó cho hành là phi, đậu phộng rang và nem tôm thịt lên trên và thưởng thức thôi. Bạn có thể ăn nem cùng bún, hay cơm đều phù hợp.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm nem tôm thịt.
-
