Đổi mới mâm cơm với món thịt chân giò nấu đông
Cách làm thịt chân giò nấu đông tưởng như khó chế biến lắm nhưng thực ra lại dễ vô cùng chỉ cần một vài bước đơn giản đã có thể chế biến rồi. Nếu bạn sinh ra lớn lên ở vùng miền Bắc chắc đã quá quen thuộc với món thịt chân giò nấu đông rồi. Đây là món ăn khá gần gũi trong mâm cơm người Việt từ ...
Cách làm thịt chân giò nấu đông tưởng như khó chế biến lắm nhưng thực ra lại dễ vô cùng chỉ cần một vài bước đơn giản đã có thể chế biến rồi. Nếu bạn sinh ra lớn lên ở vùng miền Bắc chắc đã quá quen thuộc với món thịt chân giò nấu đông rồi. Đây là món ăn khá gần gũi trong mâm cơm người Việt từ bao đời này. Không khó để chế biến món ăn chỉ cần một vài bước vào bếp đơn giản cùng imonngon bạn đã có thể tự tin chế biến cho gia đình một phần thịt chân giò nấu đông hấp dẫn rồi.
Nguyên liệu:
- 300g thịt chân giò rút xương
- Mộc nhĩ ngâm mềm
- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu sọ
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân giò thái miếng như quân cờ rồi trụng qua nước sôi. Mộc nhĩ ngâm qua nước cho nở rồi đem rửa sạch.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt chân giò nấu đông
Cho nước đã đun sôi vào nồi thịt đun trên ngọn lửa liu riu đến khi sôi lăn tăn bạn vớt bọt ra đến khi thấy thịt trong. Nêm nếm nước mắm + hạt nêm cho vừa ăn. Nấu đến khi thịt mềm mềm nước còn xâm xấp thịt thì cho tiêu sọ + mộc nhĩ thái nhỏ vào nồi đun thêm 5 phút tắt bếp. Múc thịt chân giò ra bát nhỏ để nguội là thịt sẽ đông lại.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt chân giò nấu đông
Lấy món chân giò nấu đông ra ngoài để thưởng thức.
 |
Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì vừa lạ miệng lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Gợi ý món thịt chân giò nấu đông của chúng tôi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho mâm cơm gia đình bạn. Những miếng chân giò mềm không còn cảm giác béo ngậy nữa hòa cùng phần thịt nấu đông sần sật sẽ khiến người ăn ghiền lắm cho xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
