Công thức làm món gà xào súp lơ ngon cho bữa ăn thêm sắc

Gà và súp lơ là những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Súp lơ xanh là loại rau giàu vitamin C, chống lão hóa hiệu quả. Sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu này trong cách làm thịt gà xào súp lơ hứa hẹn sẽ mang đến sự hài lòng, cho bữa cơm gia đình bạn thêm màu sắc và thú vị hơn. Món gà xào súp lơ sử dụng rất ít dầu mỡ nên hẳn sẽ đem lại cho bữa ăn gia đình bạn một món ngon mà thanh mát! Cùng phunublog.vn vào bếp học cách làm món gà xào súp lơ ngon thôi nào.

Nguyên liệu làm món gà xào súp lơ:

– 340g thịt ức gà

– 60ml mật ong

– 20g hạt vừng

– 30ml nước tương

– 1 tép tỏi băm nhỏ

– 1 lòng trắng trứng

– 5g bột bắp

– 15ml dầu ăn

– 2 cây hành lá thái nhỏ

– 350g súp lơ

– Muối, hạt tiêu.

Cách làm món gà xào súp lơ:

Bước 1: Cho vừng vào bát, thêm nước tương

Thêm mật ong vào

Thêm tỏi băm nhỏ vào trộn đều.

Bước 2: Gà thái miếng vừa ăn, ướp gà với một ít muối, hạt tiêu.

Bước 3: Cho lòng trắng trứng vào một cái bát, thêm bột bắp vào hòa mịn. Tiếp đó cho thịt gà đã ướp vào hỗn hợp lóng trắng trứng đảo đều cho bột áo đều miếng thịt.

Bước 4:  Trong một cái nồi nhỏ, đổ nước đun sôi, cho súp lơ vào chần khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.
Cho 15ml dầu ăn vào chảo, thêm thịt gà đã áo bột vào chiên cho đến khi thịt gà chín và chuyển màu nâu thì tắt bếp và đặt chảo ra ngoài bếp đun.

Bước 5: Thêm nước xốt đã pha và hành lá thái nhỏ vào trộn đều.

Bước 6: Thêm súp lơ vào đảo chung rồi nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.

Với cách làm đơn giản, chỉ từ hai nguyên liệu chính nhưng món gà xào súp lơ ngon, đậm đà không kém món ăn cầu kì nào. Món thịt gà xào súp lơ xanh với màu sắc tươi ngon đẹp mắt, thịt gà được ướp kỹ mang hương vị đậm đà quyện với cái xanh mát, giòn ngọt của súp lơ lại càng ngon. Món này ăn cùng cơm nóng thì sẽ đưa cơm lắm đấy. Chúc các bạn thành công!