Cách pha nước mắm me chua ngọt chấm gì cũng ngon
Nước chấm là món đi kèm không thể thiếu trong các món ăn của người Việt Nam. Có thể nói một bát nước chấm ngon làm nên linh hồn của những món ăn của ẩm thực Việt Nam. Thịt gà phải chấm muối tiêu chanh, đồ nướng phải chấm muối ớt xanh , hay bún đậu phải ăn cùng mắm tôm mới đúng vị. Một trong ...
Nước chấm là món đi kèm không thể thiếu trong các món ăn của người Việt Nam. Có thể nói một bát nước chấm ngon làm nên linh hồn của những món ăn của ẩm thực Việt Nam. Thịt gà phải chấm muối tiêu chanh, đồ nướng phải chấm muối ớt xanh, hay bún đậu phải ăn cùng mắm tôm mới đúng vị.
Một trong số những món nước chấm thơm ngon, không thể không kể đến nước mắm me. Cách pha nước mắm me - loại nước chấm "thần thánh" cho các món nướng, hải sản... không hề khó. Hãy cùng Lamsao học ngay công thức pha chế loại nước chấm chấm gì cũng ngon này nhé!
Ở cách pha nước mắm me này, tốt nhất bạn nên chọn mua me ương ương gần chín hoặc chín để dễ dàng lấy được nước cốt
-
2
Bắc chảo lên bếp, đợi khi chảo nóng thì bạn trút hết phần nước me vào. Cho thêm chút mắm, đường, ớt băm rồi bật bếp lớn. Đun đến khi thấy nước me sôi lên thì bạn nhạ nhỏ lửa, để liu riu, sau đó tiếp tục khuất nhẹ cho đến khi nước sốt me sánh lại là được.
Cách pha nước mắm me đơn giản, với vị chua ngọt ngọt cay cay tuyệt hảo
Chỉ với 3 bước là bạn đã hoàn thiện xong cách pha nước mắm me chua ngọt rồi. Vì công thức pha chế khá dễ, tuy nhiên nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể làm nhiều rồi để tủ lạnh ăn dần. Khi ăn chỉ cần đổ chút nước mắm me sánh đặc ra bát rồi chấm là được.
Nước mắm me chua ngọt ngon nhất khi được chấm kèm với hải sản hấp, đồ nướng hoặc các món chiên rán. Chắc chắn khi chấm thức ăn với nước mắm me, sẽ khó ai có thể quên được vị chua chua ngọt ngọt, thơm nức mũi của món nước chấm này.
Không chỉ nước mắm me, bạn có thể học thêm một vài cách pha nước chấm khác để sử dụng phù hợp với từng món ăn của gia đình nhé!
-
Cách pha nước chấm nem ngon, đơn giản ai cũng pha được
-
Công thức chuẩn để pha nước chấm chua ngọt cho các món cuốn
hoặc chấm kèm với cá nướng cũng ngon không kém
Mắm me còn được sử dụng để làm nước sốt để làm cút lộn xào me cũng rất "đã miệng"
Pha nước mắm me để làm nước sốt cho món ốc xào me cũng là ý tưởng hay ho đấy chứ
Đừng quên ghé thăm thường xuyên chuyên mục Ẩm thực của Lamsao.com nhé, còn rất nhiều công thức nấu ăn hay ho để dành cho bạn đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách pha nước mắm me này!
