Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện với nước cốt dừa thơm ngon béo

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện với nước cốt dừa thơm ngon béo sẽ giúp các chị em nội trợ chuẩn bị món xôi gấc ngon khi mà trong nhà không có xửng hấp, chõ hấp xôi chuyên dụng. Món xôi gấc này rất được nhiều người yêu thích xuất hiện hầu như trên khắp đất nước trong tất cả các buổi tiệc.

Hãy cùng giadinh.blog tham khảo hướng dẫn cách làm xôi gấc bằng nồi cơm điện dưới đây để biết thêm bí quyết nấu nướng cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu nấu xôi gấc nước cốt dừa

• 1 quả gấc (khoảng 200g)
• 2 bát gạo nếp
• 2 thìa cà phê đường
• 2 thìa cà phê muối
• 5 Nước cốt dừa
• 1 thìa rượu trắng.

Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện

Bước 1: Ngâm nếp

Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 – 4h).

Bước 2: Chuẩn bị thịt gấc

• Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.
• Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc.

Bước 3: Nấu xôi

• Ngày hôm sau vớt nếp ra rổ, trộn thịt gấc đã ngâm rượu vào nếp và thêm 1 thìa cà phê muối vào nếp, trộn đều.
• Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).
• Cho khoảng 1 lít nước vào nồi cơm đun sôi. Đổ nếp vào chõ hấp xôi đặt vào trong nồi. Canh chừng 10 phút, mở nắp xửng, rưới nước cốt dừa và dừa sợi bào vụn, dùng đũa xới đều xôi lên rồi đậy nắp khoảng 5 phút.
• Sau đó, mở nắp và bỏ đường vào, trộn đều nhẹ tay bằng đũa, rồi đậy nắp nồi nấu tiếp khoảng 5-7 phút hoặc canh thấy xôi chín mềm là được.

Chỉ cần làm theo đúng hướng dẫn cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện ngon thơm béo với nước cốt dừa trên đây là bạn có thể thực hiện thành công món xôi thơm ngon này. Hãy nhanh chóng bổ sung vào thực đơn cuối tuần cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm cách làm nhiều món ăn ngon trong nền ẩm thực Việt Nam nhé!