Cách nấu lẩu giò heo cung hỷ béo ngậy thơm ngon đúng điệu

Nếu bạn là người yêu thích những món ăn nấu từ giò heo thì bạn không thể bỏ qua món lẩu giò heo cung hỷ này được bởi lẽ món lẩu không chỉ đơn thuần mang đến hương vị ngọt ngào, giàu dưỡng chất mà còn tạo nên món ăn đậm đà, cực đẹp mắt, chỉ cần nhìn thôi cũng đủ khiến chúng ta choáng ngợp. Vậy bạn đã biết cách nấu món lẩu đậm đà thơm ngon này chưa. Hôm nay phunublog.vn sẽ hướng dẫn bạn chế biến món lẩu giò heo cung hỷ ngon khó cưỡng này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bóng bì ngâm nước cho mềm, để khô
+ 200g Giò sống
+ 200g Tôm sú cắt râu
+ 2 Trứng vịt
+ 300g Giò heo rút xương
+ Bông cải xanh tách miếng
+ Cà rốt,  cải thảo cắt vừa ăn
+ 200g Hoa thiên lý
+ 600g Bún tươi
+ Hành tím bằm, gia vị

Cách nấu lẩu giò heo cung hỷ

Bước 1: Xếp tôm và rau củ ra đĩa. Đánh trứng vịt, làm nóng chảo rồi tráng mỏng. Giò heo cuốn tròn lại, buộc chặt rồi luộc chín mềm. Quết 1 lớp giò sống lên bóng bì, đặt thêm 1 lớp trứng tráng mỏng rồi cuộn tròn cột lại, hấp chín để nguội rồi cắt miếng xéo.

Bước 2:  Giò heo cắt khoanh vừa ăn. Làm nóng chảo dầu, phi hành tím bằm cho thơm rồi cho nước lạnh vào nước luộc giò, nêm gia vị vừa ăn là xong cách làm lẩu giò heo. Nhúng rau củ, giò heo và bóng cuộn vào nồi nước lẩu, ăn kèm với bún tươi.

Chỉ với các thao tác rất đơn giản bạn hoàn toàn thành món lẩu sang trọng như ngoài hàng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Thực ra, nấu nước lẩu không khó, điều quan trọng là phải có bí quyết phải không các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu giò heo cung hỷ nhé!