Cách nấu chè bơ ngon – độc – lạ

Bơ là một loại hoa quả rất được yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm mát mà còn ở giá trị dinh dưỡng với sức khỏe và làm đẹp. Sinh tố bơ rất tốt cho trẻ em và phụ nữ có thai, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và hạn chế bệnh tim mạch … Cũng là bơ, cũng có công dụng tương tự nhưng chè bơ lại là món tuyệt ngon, độc mà lại lạ nữa. Cùng mình khám phá cách nấu nhé!

Nguyên liệu nấu chè bơ

• Bơ chín: 400 gr. ( các bạn tham khảo: Cách chọn bơ ngon)
• Sữa tươi có đường: 180 ml.
• Sữa đặc: 150gr.
• Nước cốt dừa: 150g
• 3 lá gelatin (5g)

Cách nấu chè bơ

Bước 1:

• Bơ: gọt vỏ, cắt miểng nhỏ.
• Lá gelatin: ngâm vào nước lanh cho mềm.

Bước 2:

• Cho bơ đã thái miếng vào máy xay sinh tố.
• Thêm sữa tươi vào.
• Xay nhuyễn mịn.

Bước 3:

Vớt lá galatin ra để vào tô khác. Lấy 50ml nước sôi đổ vào tô đựng gelatin cho tan hết.

Bước 4:

• Cho phần sinh tố bơ bạn có được ở bước 1 lên bếp, đun nhỏ lửa.
• Khi phần bơ sôi lăn tăn, đổ phần nước galatin vào. Khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước 5:

Đổ bơ ra từng khuôn nhỏ sẵn. Sau đó đợi bơ nguội để vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng cho bơ đông lại.

Bước 6:

• Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quện vào nhau, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội.
• Khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào.

Bơ vừa tốt cho sức khỏe lại hữu ích trong làm đẹp. Còn chần chừ mà không bổ sung hoa quả này vào khẩu phần ăn với cách nấu chè bơ ngon – độc – lạ này nhỉ?

>> Tất tần tật cách nấu các món chè ngon miễn chê