Cách muối sung ngon đơn giản tại nhà giòn rụm đã miệng

Cách muối sung thật sự không khó như các chị em nội trợ vẫn thường nghĩ như trước đây đâu nhé. Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có thể tự tay muối cho gia đình mình một hũ sung muối siêu hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Thay vì ra các hàng quán mua các loại sung muối về ăn nay bạn có thể tự tay vào bếp chế biến rồi. Không hề cầu kì xíu nào, vậy mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình một hũ sung muối nhé.

Nguyên liệu:

1. 1kg sung tươi
2. 30g đường
3. 50g muối
4. 1 củ tỏi
5. 1 củ riềng
6. 5 trái ớt
7. 1 lít nước
8. Hũ thủy tinh

Hướng dẫn cách sung muối ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Riềng, tỏi mua về đem gọt bỏ lớp vỏ ngoài, đập dập rồi băm nhỏ ra. Ớt đem bỏ cuống, rửa sạch rồi thái thành từng lát nhỏ.

Sung đem bỏ cuống đi, ngâm trong nước loãng tầm 30 phút để giúp sung bớt chát, không bị thâm và lúc muối sung sẽ có màu trắng. Sau đó, đem rửa sạch rồi để ráo ra ngoài.

Hủ thủy tinh đem rửa sạch, phơi cho hũ khô ráo.

Bước 2: Tiến hành muối sung

Cho 1 lít nước vào một cái tô to thêm 30g đường, 50g muối, tỏi, gừng đã băm nhỏ ra khuấy đến khi hỗn hợp tan đều hết. Khi sung đã ráo hết nước cho vào trong hũ thủy tinh cho phần hỗn hợp muối đường vào, nhớ nén sung thật chặt rồi bọc bao nilon cho chặt. Thêm bịch nước lên trên miệng hũ để nén sung không bị nổi lên trên.

Bước 3: Hoàn thành làm sung muối

Để sung muối ở nơi khô ráo, thoáng mát tầm 3 ngày là có thể lấy sung muối ra ăn được.

Vào những ngày hè oi nóng bạn có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình một hũ sung muối thì còn gì bằng. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn nhé với lớp nước muối đậm đà khi hòa tan vào nhau còn gì bằng nữa cho bữa ăn vào những ngày hè này cho gia đình mình. Chỉ 15 phút vào bếp bạn đã có thể tự tay chế biến rồi cho, hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam