Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt cú mèo vạn người mê

Cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon đơn giản tại nhà không hề phức tạp đâu bạn nhé. Chỉ cần thực hiện đúng theo công thức mà icachlam chia sẻ, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị cho cả nhà những miếng cánh gà vàng ươm, hấp dẫn rồi đấy. Nước mắm đậm đà hòa quyện cùng tỏi băm thơm lừng, bám đều vào miếng gà sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận đặc biệt không thể nào quên. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một đĩa cánh gà chiên nước mắm nào.

Nguyên liệu:

1. 4 cánh gà
2. 2 củ tỏi
3. Rượu trắng
4. Mùi ta, ớt tươi
5. Muối hột, nước mắm, đường, hạt tiêu

Hướng dẫn làm cánh gà chiên nước mắm ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà bóp với muối hột, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, đổ vào ít rượu trắng, chần cánh gà qua để khử mùi hôi và lọc bớt chất bẩn. Vớt ra, để ráo, ướp cánh gà với một ít tỏi băm, tiêu và nước mắm.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm cánh gà chiên nước mắm

Làm nóng chảo, đổ dầu vào. Cho cánh gà vào rán đều. Khi cánh gà chín vàng 2 mặt thì vớt ra tô.

Tiếp tục làm nóng chảo, dùng một ít mỡ vừa rán gà vào, thêm tỏi băm vào phi thơm. Cho cánh gà vào đảo đều, thêm 1 muỗng cafe đường + 2 muỗng nước mắm, đảo đều. Khi cánh gà chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành cánh gà chiên nước mắm

Xếp cánh gà ra đĩa, trang trí với một ít cọng mùi ta, vài lát ớt cho đẹp mắt.

Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ, từ những nguyên liệu đơn giản tại nhà là bạn đã hô biến được một đĩa cánh gà chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng rồi. Thay vì các món gà luộc, gà rán hay gà kho, hãy thử đổi mới thực đơn hằng ngày cho gia đình bằng món cánh gà chiên nước mắm lạ miệng này bạn nhé, bảo đảm rằng nồi cơm nhà bạn sẽ vơi đi nhanh chóng đấy. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.