Cách làm trứng cút xào nấm mới lạ độc đáo ăn là nghiền

 cho bữa ăn gia đình bạn thêm vui, đầm ấm. Món trứng cút xào nấm mới lạ này chắc chắn sẽ giúp mọi người trong gia đình có cơ hội thay đổi khẩu vị để làm bữa ăn thêm ngon, tuyệt vời hơn.

Với cách làm khá đơn giản mà lại có một món ăn giàu dinh dưỡng được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, quen thuộc với mọi nhà. Hãy vào bếp cùng  giadinh.blog trổ tài món ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món trứng cút xào nấm

Khâu chuẩn bị nguyên liệu góp một phần không nhỏ để tạo nên món ăn thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Với khẩu phần ăn từ 3 đến 4 người thì nguyên liệu cho món trứng cút xào nấm bao gồm như sau:

• Trứng cút: 15 đến 20 quả
• Nấm rơm: 150 g đến 200g
• Hành lá, rau mùi, hành tây, ớt,…
• Gia vị cần thiết

Cách làm trứng cút xào nấm mới lạ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó bóc vỏ và để ra bát.

• Nấm rơm: Căt chân, rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng hoặc nước gạo. Ngâm cho đến khi nấm mềm ra là được. Sau khi nấm đã mềm, ta tiến hành vớt nấm ra rồi rửa lại sạch với nước và để cho ráo.
• Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc thái khúc tầm 1 đến 2 cm.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau.
• Ớt bỏ cuống, thái thành những lát nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến trứng cút

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Sau đó cho trứng cút đã bóc vỏ vào chiên vàng.

• Bạn pha nước mắm với nước sôi theo tỷ lệ 1:1. Sau đó cho vào nồi đun sôi, rồi cho trứng cút vừa chiên vàng vào đun cho ngấm đều vào trứng. Đun cho đến khi gần cạn thì tắt bếp.

Bước 3: Xào nấm

• Tiến hành phi tỏi với dầu ăn cho đến khi thơm là được.
• Sau đó cho nấm rơm vào xào cùng nêm gia vị cho vừa ăn. Có thể cho một chút nước để nấm chín đều mà không bị cháy.

Bước 4: Trứng cút xào nấm

• Xào nấm cho đến khi vừa chín tới thì cho hành tây, trứng vào xào cùng. Trong quá trình xào ta cho gia vị vào sao cho vừa ăn.

Bước 5: hoàn thành và thưởng thức

• Sau khi món xào đã chín đều, ta cho hành lá, ớt vào đảo đều rồi tắt bếp.
• Sau khi xào xong, ta múc ra đĩa, rắc rau mùi, ớt còn lại lên trên để món ăn trong hấp dẫn hơn.
• Trứng cút xào nấm nên dùng ngay với cơm nóng để cảm nhận hết vị ngon của món này.

Chỉ cần một chút thời gian và một chút công sức là chúng ta đã có món trứng cút xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món trứng cút xào nấm trên chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn và tuyệt vời. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các món ăn từ trứng cút ngon mê li nữa.

Hãy like và chia sẻ bài viết cho mọi người cũng làm và đừng quên ủng hộ giadinh.blog với nhiều hơn nữa các món xào ngon nhé! Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng.