Cách làm trứng cuộn rong biển và phô mai ngon mềm béo ngậy

Cách làm trứng cuộn rong biển và phô mai là món ăn đặc trưng của người Nhật được biến tấu từ món trứng cuộn cổ điển. Trứng cuộn rong biển và phô mai là sự kết hợp tinh tế của lớp trứng bên ngoài thơm mềm, bắt mắt hòa quyện cùng lớp phô mai bên trong béo ngậy, rong biển dai dai và nước sốt mayonnaise hấp dẫn. Bên cạnh đó, đây được xem là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp ngay với webanngon để chế biến trứng cuộn rong biển và phô mai mới lạ nào.

Nguyên liệu:

1. 3 tấm rong biển
2. 3 quả trứng gà
3. 3 miếng phô mai mozzarella
4. Mayonnaise
5. Tiêu, muối vừa đủ
6. Làm sốt ăn kèm: 1 muỗng canh tương ớt, 50g mayonnaise

Hướng dẫn làm trứng cuộn rong biển và phô mai ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng gà đập tan vào chén, cho thêm chút tiêu, muối vào và khuấy đều tay.

Tấm rong biển cắt thành hình vuông sao cho bằng 1/4 lòng chảo.

Bước 2: Tiến hành làm trứng cuộn rong biển và phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào láng đều mặt chảo và dùng giấy thấm dầu lau cho khô mặt chảo. Sau đó, cho trứng vào tráng một lớp mỏng khoảng 0,01 mm.

Tiếp theo, đặt tấm rong biển ở giữa bề mặt trứng và đặt một miếng phô mai lên trên. Khi phô mai bắt đầu chảy ra thì dùng đũa cuộn trứng lại thành hình bình hành.

Khi trứng đã chín vàng ươm thì gắp ra thớt và thái thành từng miếng vừa ăn.

Làm nước sốt: trộn sốt mayonnaise cùng tương ớt rồi cho vào bao kem.

Bước 3: Hoàn thành trứng cuộn rong biển và phô mai

Trình bày trứng cuộn ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên và thưởng thức.

Cách làm trứng cuộn rong biển và phô mai tưởng chừng như phức tạp, cầu kì lại vô cùng đơn giản phải không nào. Chỉ cần vài thao tác nhanh gọn cùng sự khéo léo là đã có ngay một món trứng cuộn mới lạ và bổ dưỡng cho cả gia đình rồi đấy. Hãy lưu lại công thức hữu ích này để chia sẽ cùng bạn bè nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn mới lạ tiếp theo cùng với webanngon.