Cách làm thịt nướng sốt cà chua ngon bổ dưỡng

Nhắc đến món thịt nướng là nhắc đến món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nếu như trước đây chúng ta chỉ biết qua món thịt nướng que, thịt nướng viên mà chưa biết đến món thịt nướng sốt cà chua thì thật đáng tiếc. Chỉ với những nguyên liệu khá là đơn giản như thịt bò, thịt lợn, hành tây đã có thể học ngay ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với phần thịt nướng béo ngậy tan chảy ra hòa cùng với phần nước sốt chua ngọt, đậm đà chắc chắn sẽ là món ăn mới cho cả gia đình.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt nướng sốt cà chua ngon cho bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. 500g Thịt bò
2. 500g thịt lợn
3. 1 củ hành tây lớn
4. 1 muỗng canh rau mùi tây khô (dried parsley flakes)
5. 1/2 muỗng cà phê muối
6. 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
7. 1/2 chén nước sốt cà chua
8. 1/4 chén nước sốt thịt nướng

Cách làm món thịt nướng sốt cà chua:

• Bước 1: Thịt bò, thịt lợn khi mua về bạn rửa sạch rồi đem xay nhuyễn ra. Bạn đem hành tây rửa sạch thái vụn và làm nóng lò nướng ở 350 độ F tương đương với 180 độ C
• Bước 2: Bạn đem trộn tất cả các thành phần vào với nhau trong một bát trộn lớn, sẽ bao gồm: thịt, hành tây, rau mùi tây, muối và hạt tiêu
  
• Bước 3: Bạn nên đặt hỗn hợp thịt vào một khay nướng bánh, sau đó dùng tay tạo thành một khối hình vuông giống như một ổ bánh mì
  
• Bước 4: Sau khi trộn song hỗn hợp trên, bạn đem trộn sốt cà chua và sốt thịt nướng vào một bát riêng
• Bước 5: Bạn sẽ dùng 1/2 phần nước sốt tưới đều lên bề mặt của khối thịt và bằng nhau
  
• Bước 6: Cho khay thịt vào lò nướng. Chúng ta sẽ nướng cho đến khi bề mặt thịt có màu vàng nâu hoặc bạn dùng nhiệt kế để kiểm tra cho kĩ càng, khi lò đạt 150 độ F thì tắt lò là được.
  
• Bước 7: Lấy khay thịt ra ngoài cho nguội bớt đi và tầm khoảng 5 phút trước khi ăn
  
• Bước 8: Thái khối thịt thành những khoanh vừa ăn mà bạn thích và đồng thời tưới phần nước sốt còn lại lên bề mặt thịt rồi thưởng thức.
• Bước 9: Lưu ý khi làm món thịt nướng sốt cà chua: Bạn có thể rắc thêm phô mai bào vụn lên trên thịt hoặc trộn cùng thịt để tạo thêm độ béo nếu bạn và gia đình thích. Có thể dùng tăm tre để kiểm tra độ chín của thịt nếu bạn không có nhiệt kế. Xiên tăm vào trung tâm khối thịt, nếu rút ra tăm không dính thịt thì nghĩa là đã chín

Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn cho bạn cách làm thịt nướng sốt cà chua cho các bạn có thể vào bếp và chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay rồi. Trưa nay bạn chỉ cần chuẩn bị một đĩa thịt nướng sốt cà chua, một món canh đơn giản và một đĩa rau xào thì thực đơn tối nay của gia đình bạn đã quá đây đủ dinh dưỡng rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop