Cách làm thịt bò áp chảo ngon đơn giản tại nhà chuẩn vị

Bạn đang suy nghĩ trưa nay nên lựa chọn món ăn gì cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức mà vừa thơm ngon, lại đảm bảo dinh dưỡng mà chưa biết nên lựa chọn món ăn gì. Vậy thì chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn để các bạn vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức chỉ bằng thịt bò, các loại rau củ thôi nhé. Nhìn các nguyên liệu dưới đây các bạn có thể nghĩ hơi cầu kì nhưng không hề đâu nhé nó cực đơn giản. Và phần hương vị ngon khỏi bàn với lớp bò dai dai và đậm đà, thêm phần rau củ vừa chín tới thanh mát sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình bạn nhé.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt bò áp chảo ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu

1. Thịt bò tươi : 4 lạng
2. Bì ngòi xanh: 2 quả vừa
3. Cà rốt: 2 củ
4. Củ cải trắng: 2 củ
5. Măng tây: nửa lạng
6. Hành tây: 2 củ
7. Ớt chuông xanh,đỏ, vàng: mỗi thứ 1 trái
8. Rượu vang: 60ml
9. Sốt cay tabasco: nửa lạng
10. Sốt ướp thịt
11. Tỏi: 2 củ vừa
12. Dầu oliu: 2 muỗng cà phê
13. Terayaki: 60ml
14. Sốt kem: 30gr
15. Sốt salsa: 30gr
16. Dầu dấm: 30ml
17. Bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm thịt bò áp chảo

• Bước 1: Thịt bò tươi mua ở siêu thị đem về bạn nên rửa sạch dưới vòi nước và thái miếng mỏng, vừa miệng ăn.
  
• Bước 2: Chuẩn bị một cái tô để đựng thịt bò vừa thái vào bắt đầu trộn gia vị. Thịt bò ướp cùng dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco trong vòng 30 phút để thịt bò ngấm vào
  
• Bước 3: Bạn sẽ đem cà rốt gọt vỏ rồi nạo thành những thanh dài, mỏng bằng dụng cụ. Bí ngòi, củ cải luộc chín.
  
• Bước 4: Măng tây mua về đem rửa sạch, kỹ để hết đất bẩn, cắt bỏ phần gốc, trần qua với nước sôi. Hành tây bóc vỏ thái thành miếng dài. Ớt chuông cắt miếng hình vuông nhỏ vừa ăn
  
• Bước 5: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho tỏi băm nhuyễn, hành tây, ớt vào phi thơm lên đến khi dầu sôi già. Cho 1 muỗng bột nêm, dầu hào, dấm vào đảo cùng cho ngấm vị để ngon hơn.
  
• Bước 6: Bạn sẽ tiếp tục pha chế nước sốt: phi thơm tỏi băm nhuyễn với dầu oliu, rồi cho thêm vào cùng tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại. Khuấy thật đều tay lên để gia vị ngấm
  
• Bước 7: Cho thịt bò vào áp chảo
  
• Bước 8: Trưng bày món ăn ra bát. Cho thịt bò xuống rồi đặt một cách khéo léo các gia vị lên trên, dưới một chút nước sốt lên trên bề mặt để ngấm vào thịt.
  

Không quá cầu kì chế biến như các món ăn khác nhưng món thịt bò áp chảo vẫn luôn làm ấm lòng người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, nồng ấm ăn kèm với một bát cơm nóng thì ngon đúng chuẩn luôn rồi nhé. Bạn còn chần chờ gì mà không tìm hiểu ngay cách làm thịt bò áp chảo và chuẩn bị nguyên liệu để làm về có thể bắt tay chế biến ngay nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop