Cách làm sườn xào chua ngọt ngon đơn giản tại nhà mà siêu dễ
Nói đến sườn xào chua ngọt là nói đến món tủ của nhiều gia đình việt, trong các bữa ăn gia đình món ăn được yêu thích nhất sẽ luôn là sườn xào chua ngọt . Nếu như trước đây các bạn đã biết cách chế biến nhưng chưa biết cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị nhất làm như thế nào. Thì nay các bạn ...
Nói đến sườn xào chua ngọt là nói đến món tủ của nhiều gia đình việt, trong các bữa ăn gia đình món ăn được yêu thích nhất sẽ luôn là sườn xào chua ngọt. Nếu như trước đây các bạn đã biết cách chế biến nhưng chưa biết cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị nhất làm như thế nào. Thì nay các bạn có thể chuẩn bị sườn, cà chua, gia vị để vào bếp chế biến cho gia đình mình một đĩa sườn xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình mình. Với phần sườn mềm thêm phần nước sốt đậm đà có chua có ngọt chắc chắn sẽ là món ăn rất tuyệt.
Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sườn xào chua ngọt ngon cho bữa cơm trưa gia đình thêm ngon miệng nhé.
Nguyên liệu
- 500 g sườn thăn non
- 3 quả cà chua
- Đường, muối, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, dấm gạo
- 5 củ hành tím
- 5 củ tỏi
 |
Cách làm món sườn xào chua ngọt
- Bước 1: Sườn khi mua vể các bạn sẽ đem rửa sạch, chẻ thành từng dẻ, chặt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Bạn sẽ đem ướp sườn với 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm trong vòng 10 phút để gia vị ngấm vào
- Bước 3: Cà chua đem rửa sạch, bổ múi cau. Lấy thêm hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Bước 4: Sườn sau khi ướp đủ thời gian, bạn sẽ bắc chảo đổ tí dầu và đem rán vàng.
- Bước 5: Pha nước sốt chua ngọt với tỉ lệ đường: muối : dấm theo tỉ lệ 4:2:1 với 5 thìa canh nước thêm ớt băm tùy khẩu vị của gia đình mình.
- Bước 6: Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào đảo nát, tiếp đến cho sườn vào đảo đều khoảng 1 phút, cho thêm nước sốt chua ngọt đun nhỏ lửa tới khi miếng sườn mềm.
- Bước 7: Múc sườn để ra bát và thưởng thức với cơm thôi nào
Bạn sẽ không cần quá đau đầu để suy nghĩ hôm nay nên chế biến gì cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa trưa. Vậy thì món sườn xào chua ngọt chắc chắn sẽ là một lựa chọn thích hợp rồi. Và bạn cũng có thể lưu ngay cách làm món sườn xào chua ngọt vào máy để từ từ chế biến món ăn cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop
Có thể bạn quan tâm
