Cách làm thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật ngon đơn giản tại nhà siêu thú vị

Nói đến nền ẩm thực Nhật Bản, một nền ẩm thực có tiếng hàng ngàn năm trên thế giới rồi. Các món ăn ở đây có một hương vị riêng mà ít có một nơi nào trên thế giới có thể có được, đặc biệt là ở món thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật một món ăn thu hút được nhiều thực khách trên thế giới trên thế giới đặc biệt là ở Việt Nam. Nay bạn sẽ không cần đến các nhà hàng Nhật để ăn nữa mà bạn có thể học cách làm thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật để vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức chỉ với thịt bò, khoai tây, đậu đũa thôi. Nhưng phần hương vị thì khá đặc biệt với lớp thịt bò mềm nhũn, phần rau củ ăn sần sật và phần nước dùng ngon ngọt rất đã luôn nhé.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

1. 250g thịt bò
2. 1/2 củ hành tây
3. 4 củ khoai tây nhỏ
4. 60g đậu đũa
5. 1 ít dầu ăn
6. 3 ly nhỏ rượu sake
7. 1 thìa canh đường
8. 3 thìa súp nước mắm

Cách làm thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật

• Bước 1: Thịt bò mua về sẽ đem rửa sạch, thái lát mỏng, dài khoảng 4cm.
  
• Bước 2: Hành tây thái lát mỏng theo chiều dọc.
  
• Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, bổ thành 4, rồi đem ngâm trong nước lạnh khoảng 3 phút sau đó vớt ra, để ráo nước.
  
• Bước 4: Đậu đũa rửa sạch, cắt bỏ đầu, tước xơ rồi cắt thành khoảng 4 khúc là vừa nhé.
  
• Bước 5: Cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, rồi cho thịt bò vào đảo qua lên khoảng 2 phút.
  
• Bước 6: Khi thịt bò đổi màu thì cho hành tây vào đảo sơ trong 3 phút, để lửa vừa. Cho khoai tây vào chảo, đảo qua rồi cho nước lấp xấp, đun lửa to đến khi sôi rồi vặn nhỏ lại là được
  
• Bước 7: Khi nước sôi thì dùng thìa hớt bọt đi, nhớ hớt bọt nhẹ nhàng để không làm giảm bớt lượng nước trong nồi. Tiếp tục cho rượu sake vào rồi đóng nắp nồi , để lửa nhỏ ninh trong khoảng 12 phút. Rồi cho đường, nước mắm vào rồi lắc nhẹ nồi để gia vị thấm đều.
  
• Bước 8: Cho đậu đữa vào, mở nắp nồi đun lửa to cho sôi rồi tiếp tục đun trong lửa nhỏ khoảng thêm 6 phút nữa, nhớ đảo đều. Khi lượng nước trong nồi giảm xuống còn khoảng 1/3 lượng nước ban đầu là được.
  

Với một món ăn nổi tiếng tại xứ sở hoa anh đào, bây giờ đã có thể chế biến ngay tại gian bếp của gia đình mình vậy bạn đã thấy kích thích chưa nào. Chắc chắn món thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật sẽ là món ăn được cả gia đình bạn cùng yêu thích vào bữa cơm trưa nay rồi nhé. Nên bạn còn suy nghĩ gì mà không bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và lưu ngay cách làm thịt bò nấu khoai tây kiểu Nhật vào máy để từ từ chế biến cho gia đình cùng thưởng thức nào. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop