Cách làm thịt bò khô ngon đơn giản tại nhà không cần lò nướng

Nhắc đến thịt bò khô là nhắc đến món tủ yêu thích của nhiều người rồi. Đây là món ăn vặt, ăn kèm với cơm, món nhậu yêu thích trong các gia đình việt. Nếu nhu trước đây đa số chúng ta đều lựa chọn ra các hàng quán, siêu thị mua một hũ bò khô về ăn dần. Nay bạn sẽ không cần vậy nữa mà bạn có thể học để chế biến ngay tại gian bếp của gia đình mình nhé. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn thịt bò và gia vị đã có thể chế biến cho gia đình một đĩa thịt bò khô rồi. Với phần bò dai dai, lớp gia vị đậm đà khiến người ăn khó cưỡng được.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt bò khô ngon cho gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé.

Nguyên liệu

1. 600gr thịt bò mông hay vai
2. 50ml nước lạnh
3. 70gr đường
4. 3 muỗng canh vừng
5. 2 muỗng cà phê muối
6. 2 muỗng cà phê bột nêm

Cách làm thịt bò khô

• Bước 1: Thịt bò tươi bạn có thể mua ở siêu thị có chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh. Bạn mang đi sửa sạch rồi lau khô và đặt lên thớt thái từng lát mỏng để dễ chế biến nhé.
  
• Bước 2: Trộn hỗn hợp gồm có đường, hạt nêm, vừng, muối, nước lạnh vào một cái âu to rồi sóc lên cùng với thịt bò sao cho ngấm vị. Không được để thịt bò bị nát sau đó để vào trong tủ lạnh trong vòng 1 đêm.
  
• Bước 3: Bạn có thể đem xếp thịt bò ra một khay inbox hoặc vỉ nướng, phơi khô dưới nắng đến khi thịt bò thật khô. Phơi chỗ cao, đảm bảo vệ sinh, tránh bụi vào thịt bò.
  
• Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu. Đun trên bếp lửa, bạn nên để lửa nhỏ đến khi dầu sôi thì cho thịt bò vào chiên đến khi chín đều 2 mặt thịt.
  
• Bước 5: Sau khi chiên thịt chín cho ra khay inox, bọc bằng màng mọc thực phẩm, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Khi nào sử dụng thì bỏ ra xé nhỏ ra thưởng thức
  
• Bước 6: Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món thịt bò khô mà không cần lò nướng rồi nhé.
  

Bạn sẽ không cần ra các hàng quán để mua thịt bò khô như trước nữa, mà bạn có thể chế biến một hũ lớn và để trong tủ lạnh và ăn dần nhé, bởi thịt bò khô sẽ không bị hư trong vòng 1 tháng. Bạn có thể tham khảo cách làm thịt bò khô trên đây của chúng tôi để có một cách làm chuẩn nhất và đơn giản nhất để vào bếp chế biến ngay nhé. Với món thịt bò khô uống kèm với bia cho ông xã nhậu cũng rất tuyệt. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop