Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu nhật ngon đơn giản tại nhà chuẩn nhất

Nếu bạn có cơ hội đến đất nước hoa anh đào thì bạn nên tìm hiểu ngay nền văn hóa tại đất nước có truyền thống hàng nghàn năm văn hóa này. Nhưng nếu bạn đã có cơ hội đến Nhật Bản thì bạn cũng nên thưởng thức qua nền ẩm thực mới đúng một chuyến đi hoàn hảo. Bạn cần thưởng thức qua cơm thịt bò xào hành tây kiểu nhật mới đúng tận hưởng hết nền ẩm thực tại đây. Nhưng nếu bạn chưa thưởng thức qua thì cũng không sao bây giờ bạn có thể học ngay kiểu nhật, đầu tiên bạn nên chuẩn bị nguyên liệu như thịt bò, hành tây, trứng, gia vị để vào bếp chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thứ ngay nhé. Với phần thịt bò dai dai thêm phần hành tây nấu kĩ và tí nước sốt đậm đà sẽ khiến khẩu vị ăn uống của bạn tốt hơn

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu nhật ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 3 củ hành tây vừa, thái lát mỏng
2. 500g thịt bò thái lát thật mỏng (phần nạc lưng hoặc mông)
3. 3 thìa café đường
4. 3 thìa canh mirin
5. 3 thìa canh nước tương
6. 2 cup nước dùng dashi (hoặc có thể thay thế bằng nước dùng gà hoặc bò)
7. 5 quả trứng
8. 5 cup gạo hạt ngắn hoặc
9. 2 cây hành lá xắt nhỏ
10. 3 thìa café hạt vừng rang (tùy chọn)
11. Dầu ăn

Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu nhật

• Bước 1: Bắc chảo lên bếp và đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong một chảo lớn ở nhiệt độ vừa. Sau đó, cho hành tây thái lát vào xào khoảng 15 phút, thường xuyên đảo đều.
  
• Bước 2: Thêm thịt bò và đường, đảo đều cho đến khi thịt bò chuyển sang màu vàng nhẹ. Sau đó, thêm mirin, nước tương và nước dùng dashi và nấu sôi. Tiếp tục nấu thêm 12-15 phút nữa để hỗn hợp nước dùng trở thành nước sốt. Thêm gia vị cho vừa ăn và có thể thêm một chút nước tương nếu cần thiết.
  
• Bước 3: Ở một chảo khác bạn sẽ làm nóng chảo không dính với một lớp dầu ăn mỏng và cho trứng vào tráng. Nếu bạn thích có thể sử dụng trứng lòng đào. Ở Nhật Bản, họ còn thường xuyên sử dụng trứng sống không cần qua chế biến.
  
• Bước 4: Khi món thịt bò xào được nấu xong, chia chỗ thịt bò xào này làm 4 bát, thêm lên trên là một quả trứng. Rắc thêm một ít hành lá để trang trí cho đẹp mắt.
  

Với bữa cơm tối nay của gia đình bạn chắc chắn sẽ trở nên ấm áp hơn với món cơm thịt bò xào hành tây kiểu nhật cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé. Bạn cũng không cần lo lắng sợ rằng cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu nhật sẽ khó chế biến, nhưng hướng dẫn trên đây của chúng tôi đã giúp bạn có thể chế biến một cách nhanh nhất và chuẩn nhất cho gia đình mình. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop