Cách làm thịt heo chiên muối ớt ngon đơn giản tại nhà mới nhất

Với khí hậu đang bắt đầu chuyển sang se lạnh lại, thức ăn ngoài đáp ứng ứng nhu cầu chất lượng còn phải khiến cho người ăn ấm bụng hơn vào dịp trời sang đông này. Nhưng bạn vẫn chưa biết nên ăn món gì vào trưa nay của gia đình, thì bạn hãy chuẩn bị ngay thịt heo, bột ngô, gia vị để tìm hiểu ngay ngon cho bữa trưa của gia đình nào. Với lớp thịt dai dai thêm phần nước sốt béo ngậy và đậm đà và ăn kèm thêm tí rau nữa thì tuyệt quá.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt heo chiên muối ớt ngon cho bữa trưa của gia đình thêm ngon miệng nhé

Nguyên liệu

1. 500gr thịt thăn heo
2. Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ
3. 3 thìa canh nước tương đậu nành
4. 150gr bột mì
5. 150gr bột ngô
6. Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm
7. Tiêu muối và dầu ăn để chiên

Cách làm thịt heo chiên muối ớt

• Bước 1: Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm – 1cm là vừa nhất. Để dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt và ngon miệng hơn.
• Bước 2: Trong một tô bạn nên trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột. Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 – 20 phút là hợp lí nhất
  
• Bước 3: Tẩm thịt vào hỗn hợp bột và muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt.
  
• Bước 4: Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.
  
• Bước 5: Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Tiếp đến bạn sẽ cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.

Bạn sẽ không còn lo lắng trưa nay nên ăn gì nữa vì sự lựa chọn hợp lí nhất sẽ là món thịt heo chiên muối ớt rồi. Với một món ăn mới thì vừa ngon, lạ miệng lại còn đảm bảo cung cấp chấp dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể lưu ngay cách làm thịt heo chiên muối ớt về máy để trưa nay đi làm về có thể bắt tay ngay vào chuẩn bị món ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với tonghop