Cách làm sữa bắp non ngon thơm bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà

Cách làm sữa bắp non mà hôm nay giadinh.blog muốn chia sẻ đến các bạn không chỉ thơm ngon, mà còn cực kì đơn giản và giàu dinh dưỡng nữa đấy. Vị ngọt thơm của bắp non hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa tươi chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Đặc biệt, sữa bắp non có thể nhâm nhi vào những ngày đông lạnh giá hoặc những ngày hè nắng nóng đều rất thích hợp nhé. Vậy hãy cùng vào bếp với giadinh.blog để thử làm món sữa bắp non hấp dẫn này nào.

Nguyên liệu làm sữa bắp non

• 500ml sữa tươi
• 2 bắp ngô ngọt
• Đường tùy theo khẩu vị

Cách làm sữa bắp non

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng dao thái dọc bắp ngô ngọt để loại bỏ lõi.

Bước 2: Tiến hành làm sữa bắp non

Phần hạt ngô này cho vào cối xay sinh tố, đổ nước ngập trên ngô rồi xay nhuyễn. Lúc này bạn điều chỉnh thêm nước để hỗn hợp không bị quá đặc, máy sẽ khó xay.

Đổ hỗn hợp qua một cái rây sít, lọc lấy nước ngô và còn lại phần bã. Phần bã này, để tiết kiệm, mình cho vào cối xay cùng một chút nước nữa, và lọc lần hai (vì xay và lọc lần đầu chưa thực sự chắt lọc hết được chất từ hạt ngô).

Sau đó, đổ phần nước ngô đã chắt được cho vào nồi to, thêm sữa tươi vào và đun trên bếp, để lửa vừa, quấy đều đến khi hỗn hợp sôi. Lúc này cho đường vào tuỳ ý theo khẩu vị.

Lưu ý: Khi làm sữa ngô, mình thường dùng đường phèn cục và cho vào ngay từ lúc đầu, trong quá trình đun sôi sữa thì đường cũng tan hết. Đường phèn mát và được khuyên dùng hơn đường cát trắng.

Bước 3: Hoàn thành sữa bắp non

Cuối cùng, đổ sữa bắp non ra cốc và thưởng thức nóng hoặc lạnh đều ngon.

Hy vọng với những hướng dẫn cụ thể trên sẽ giúp các bạn dễ dàng hoàn thành món sữa bắp non thơm ngon và bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần nhé. Không cần phải ra ngoài quán mới được thưởng thức, mà bạn vẫn có thể tự làm sữa bắp non và nhâm nhi tại nhà rồi nhé. Chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại trong những món ngon tiếp theo cùng với giadinh.blog.