Cách làm đậu hũ nhồi thịt ngon chồng con khen không ngớt

Cách làm đậu hũ nhồi thịt bên dưới đây sẽ là cứu canh cho bạn trong những ngày cả nhà chán ăn những món thịt kho, cá kho hàng ngày rồi. Cách làm món đậu hũ này đơn giản, không khó, ai cũng có thể làm tại nhà một cách nhanh chống và ngon lành. Đảm bảo chồng con của bạn sẽ thích mê và khen không ngớt

Nguyên Liệu :

1. Đậu hũ : 1 bìa
2. Cải thìa : 1 bó
3. Carot : 1 củ
4. Thịt bò : 100 gram
5. Trứng gà : 1 quả
6. Gia vị : bột nêm, muối, tiêu, nước tương.

Cách Làm :

1. Đậu hũ rửa qua nước cho sạch. Cắt lát vuông. Dùng muỗng cafe, khéo lép múc 1 phần ruột miếng đậu hũ ra.
2. Thịt bò băm nhỏ. Cho dầu ăn lên chảo, xào thịt bò với muối, tiêu, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng muối tiêu cho chín rồi tắt bếp.
3. Carot bào vỏ, cắt lát mỏng, có thể tỉa hoa cho đẹp.
4. Trứng gà đập ra chén, khuấy tan đều.
5. Cải thìa tách từng lá riêng, rửa thật sạch.
6. Cho thịt bò xào vào phần ruột đậu hũ, thêm carot và 2 muỗng trứng gà. Lần lượt đổ đều đến hết nguyên liệu.
7. Cho hết đậu hũ vào dĩa, xếp vào xửng hấp. Đun nóng nồi nước rồi cho xửng hấp vào hấp trong 10 phút.
8. Sau 10 phút, bạn cho cải thìa xanh vào hấp chung với đậu hũ thêm 5 phút nữa là xong. Hấp ở nhiệt lớn, thời gian ngắn sẽ giúp cải có màu xanh đẹp mắt và độ giòn ngọt.
9. Cho đậu hũ ra đĩa và thưởng thức thôi. Đậu mềm mịn, ăn cùng thịt bò thấm gia vị, độ béo của trứng dung hòa cùng vị thanh mát của cải xanh. Món ăn đẹp mắt, lại đơn giản, quan trọng là cực hợp với thời tiết nắng gắt của ngày hè đấy

Thỉnh thoảng thay đổi cách làm đậu nhồi thịt để bữa cơm thêm ngon và phong phú hơn nhé chị em.