Cách làm bánh nếp dâu tây mềm dẻo ngọt lịm chỉ với 3 bước

Cách làm bánh nếp dâu tây là một trong những loại bánh ngọt quen thuộc của Nhật Bản được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Bánh nếp dâu tây hấp dẫn bởi lớp vỏ bánh nếp mềm dẻo, xinh xắn cùng lớp sốt đậu đỏ bao bọc trái dâu tây chua chua ngọt ngọt lạ miệng. Chắc chắn nếu đã từng nếm thử bánh nếp dâu tây một lần sẽ nhớ mãi không quên. Vậy thì hãy cùng với imonngon bắt tay vào làm ngay những chiếc bánh nếp dâu tây mới lạ nào.

Nguyên liệu:

1. 150g bột ngô
2. 150g bột nếp
3. 200g đậu đỏ
4. 150g đường cát trắng
5. 150g đường nâu
6. 20 quả dâu tây
7. 200 – 300ml nước

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu rửa sạch, cắt bỏ cuống. Đậu đỏ ngâm qua đêm, rồi đun 45 phút – 1 tiếng với lửa nhỏ cho đậu nhừ.

Bước 2: Tiến hành làm bánh nếp dâu tây

Đậu đỏ xay nhuyễn, trộn đều với đường nâu, bột nếp, bột ngô, đường cát rồi đem hấp hỗn hợp khoảng 30 – 45 phút. Sau đó, lăn đều khối bột qua bột ngô và cắt thành những hình vuông nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành bánh nếp dâu tây

Phết 1 ít sốt đậu đỏ lên miếng bột, đặt dâu tây vào, gấp 4 cạnh hình vuông lại rồi vo tròn, cắt đôi bánh nếp dâu tây và thưởng thức.

Chỉ với 3 thao tác cực kì đơn giản, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh nếp dâu tây xinh xắn và bắt mắt rồi đấy. Không những thế, bánh nếp dâu tây còn mang đến hương vị vừa ngọt mềm vừa dẻo dai lại có chút chua chua hấp dẫn sẽ khiến cả nhà thích mê. Chúc bạn thực hiện thành công và hãy luôn đồng hành với imonnngon để biết thêm nhiều món ăn khác nữa nhé.