Cách làm canh bò viên ngon hấp dẫn bất ngờ

Cách làm canh bò viên thời tiết se se lạnh là lúc rất thích hợp để cả nhà cùng quây quần bên nhau thưởng thức các món ăn nóng hổi và độc đáo. Sau đây icachlam.net sẽ hướng dẫn các bạn làm canh bò viên cực kì thơm ngon theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu để làm canh bò viên

• + Gia vị: Hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm,
• + 300 gam phần thịt bò ngon
• + 1 củ gừng, 30 gam mộc nhĩ, 1 củ hành khô, 1 chút hành lá,
• + 500 ml phần nước hầm xương
• + 2 trái cà chua, 4 củ khoai tây

Cách làm canh bò viên

Bước 1: Sơ chế bò và các nguyên liệu khác

• Gừng đem rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng.
• Hành lá đem rửa sạch rồi cắt khúc.
• Bò đem rửa sạch rồi thái miếng.
• Khoai tây đem gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó cắt thành miếng vuông cho vừa ăn.
• Cà chua đem rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
• Mộc nhĩ đem đi ngâm nở rồi rửa sạch sau đó thái miếng.
• Hành khô đem bóc vỏ và bằm nhỏ.

Bước 2: Xay thịt bò cùng nguyên liệu khác

• Bạn cho phần gừng cùng 1/2 phần hành lá và thịt bò đổ vào máy xay rồi thêm vào đó các nguyên liệu sau: 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu sau đó xay nhuyễn.

Bước 3: Làm viên thịt bò và nấu chín

• Bạn viên phần thịt bò thành các viên vừa ăn.
• Tiếp đến bạn nấu 1 nồi nước sôi và cho bò viên đổ vào nấu chin rồi bạn vớt phần bò viên ra sau đó để ráo.

Bước 4: Thực hiện nấu canh bò viên

• Bạn phi thơm phần hành khô cùng với 1 muỗng café dầu ăn rồi cho phần cà chua vào nồi đảo đều. Tiếp đến bạn cho nước hầm xương đổ vào nồi đun sôi.
• Kế đến bạn trút khoai tây, mộc nhĩ, bò viên vào nồi đun cùng chừng 30 phút nhé. Tiếp theo bạn nếm lại phần gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

• Bạn múc canh ra 1 cái tô và rắc ít hành lá lên phía trên là hoàn thành món ăn.

Canh bò viên thơm nức cùng màu sắc hài hòa, đẹp mắt sẽ khiến cả gia đình mê mẩn tức thì và chỉ muốn thưởng thức ngay thôi đấy. Chúc các bạn thật ngon miệng với món ăn mới này nhé.