Cách làm salad dưa chuột ngon thanh mát tốt cho sức khỏe

 lại đơn giản, dễ làm và dễ thưởng thức. Từ những nguyên liệu dễ mua cùng một chút thời gian là bạn đã có ngay món ngon để tráng miệng hay ăn kèm cùng cơm, dùng để lai rai thật tuyệt vời.

Món salad dưa chuột rất giàu vitamin, nhiều khoáng chất rất thanh mát và thích hợp để thanh lọc, giải độc cơ thể. Hãy cùng giadinh.blog vào bếp học cách làm món salad dưa chuột thơm ngon như nhà hàng nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món salad dưa chuột

Món salad dưa chuột được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Bạn có thể mua những nguyên liệu này ở bất cứ nơi đâu. Dưới đây là những nguyên liệu cho hai người ăn:

• Dưa chuột: 2 quả (khẩu phần cho hai người ăn)
• Vài tép tỏi, 2 nhánh rau rau mùi, gừng khoảng 10g, 2 đến 3 quả ớt, sử dụng dấm hoặc nước cốt chanh
• Gia vị: muối, hạt tiêu, súp dầu đậu phộng,…

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

• Rau mùi thái nhỏ
• Tỏi băm nhỏ hoặc dập nát

• Ớt thái lát mỏng
• Ngâm dưa chuột trong nước đun sôi để nguội pha loãng với muối khoảng 30 phút. Sau đó vớt dưa ra rổ và để ráo nước.

Bước 2: Chế biến dưa chuột

• Sau khi dưa chuột khô và ráo nước, cắt bỏ hai đầu và cắt dưa thành những lát mỏng để dễ ngấm gia vị. (Khi cắt bỏ hai đầu dưa, bạn có thể dùng hai miếng đầu dưa thoa thoa vào phần vừa cắt để làm bớt nhựa dưa nhé.)

• Cho dưa chuột vào bát, sau đó cho 2 thìa muối vào, trộn đều và để khoảng 1 đến 2 tiếng để dưa ngấm đều muối.
• Sau khi dưa đã đủ thời gian để ngấm muối, ta tiến hành loại bỏ nước muối. Rồi cho giấm (hoặc nước cốt chanh), tỏi đã chuẩn bị trước đó, nước lạnh, dầu mè, (có hoặc không), rau mùi vào trong bát và trộn đều (trộn đều để đảm bảo các gia vị thấm đều và dưa chuột, đảm bảo việc thưởng thức không có chỗ đậm chỗ nhạt).
• Ngoài ra tùy vào sở thích của mỗi người,chúng ta có thể cho thêm đường vào để tạo độ ngọt cho món salad.

Bước 3: Tạo nước sốt cho món salad

• Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo thì cho dầu đậu phộng, đun sôi với ngọn lửa nhỏ.
• Tiếp đến cho hạt tiêu, ớt đã chuẩn bị vào. Đảo đều và liên tục để đảm bảo ớt, hạt tiêu không bị cháy.

Bước 4: hoàn thành và thưởng thức

• Đun cho đến khi thấy mùi thơm là được. Tắt bếp và đổ nước sốt đều lên dưa chuột.

• Nếu bạn khéo tay có thể cắt tỉa hoa bằng cà chua hay dưa chuột để tạo món salad thêm phần hấp dẫn.
• Thưởng thức salad dưa chuột làm món tráng miệng hay ăn cùng cơm hoặc bún đều rất tuyệt vời.

Tham khảo: 6 công dụng của quả dưa chuột đối với sức khỏe giúp bạn thay đổi cái nhìn về loại trái cây chỉ để làm đẹp

Trải qua bốn bước trên, ta đã có cách làm salad dưa chuột thơm ngon, dễ thưởng thức. Vị chua cay, mặn, ngọt, ngậy ngậy cùng vị mát của dưa chuột sẽ khiến ai thưởng thức món này sẽ nhanh chóng trở thành tín đồ.

Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là bạn đã có món salad dưa chuột tuyệt vời phải không nào? Hãy cải thiện bữa ăn với món ngon này nhé! Đừng quên like và share bài viết để ủng hộ giadinh.blog nhé! Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng.