Bật Mí Cách Nấu Món Cà Ri Gà Thơm Ngon Đúng Điệu

Cà ri là một món ăn truyền thống và nổi tiếng của Ấn Độ và một số nước trên thế giới. Nó là món ăn được nấu và hầm cho tất cả các nguyên liệu chín mềm, là món ăn thích hợp cho tất cả dịp lễ và thích hợp cho tất cả mọi người. Hôm nay hãy để webanngon hướng dẫn cho bạn cách nấu món cà ri gà thơm ...

Cà ri là một món ăn truyền thống và nổi tiếng của Ấn Độ và một số nước trên thế giới. Nó là món ăn được nấu và hầm cho tất cả các nguyên liệu chín mềm, là món ăn thích hợp cho tất cả dịp lễ và thích hợp cho tất cả mọi người. Hôm nay hãy để webanngon hướng dẫn cho bạn cách nấu món cà ri gà thơm ngon hấp dẫn này nhé. Từng miếng gà thơm mềm, nước cà ri béo ngậy vị sữa hòa quyện với nước cốt dừa cùng với khoai tây bùi bùi chắn chắn sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn vô cùng thích thú đấy.

Nguyên Liệu Làm Món Cà Ri Gà :

– 500g thịt gà ( các bạn nên chọn phần đùi gà sẽ ngon hơn )

– 3 củ khoai tây

– 2 củ cà rốt

– 1 củ hành tây

– 1 gói sữa tươi không đường

– nửa lon nước cốt dừa

– 5 cây sả

– 1 gói bột cà ri

– 3 muỗng cà phê bột bắp

– 4 tép tỏi

– 2 củ hành khô

– gia vị : muối,đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu.

Cách Làm Món Cà Ri Gà :

– Bước 1 : Gà mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ( bạn không nên chặt gà quá nhỏ vì gà sẽ bị nát, không ngon), ướp gà với hành khô bằm nhuyễn, 2 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 xíu nước mắm cho đậm đà. ( nên ướp gà trước 2 tiếng trước khi nấu cho gà thấm gia vị nhé )

– Bước 2 :

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Hành tây thái múi cau.

Sả rửa sạch, đập dập, cắt thành từng khúc.

– Bước 3 : Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho khoai tây vào chiên sơ. Khoai vàng ta vớt khoai ra để ráo dầu. ( Việc chiên khoai tây sẽ giúp cho khoai không bị nát )

– Bước 4 :

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm rồi ta bắt đầu cho gà vào xào cho gà săn lại.

Thêm nước vào ngập mặt gà, cho sả vào. Khi thấy nước bắt đầu sôi ta cho vào nồi 1 gói sữa tươi không đường và nửa lon nước cốt dừa sau đó thả khoai tây, cà rốt và hành tây vào hầm cùng gà. Đợi khoai và gà chín mềm ta nếm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Hòa tan 3 thìa cà phê bột bắp với 4 thìa nước lạnh, khuấy đều, cho vào nồi cà ri và trộn đều. Tắt bếp và nêm thêm 1 muỗng cà phê tiêu vào cho thơm .