Cách làm rong biển sấy chay độc đáo hợp khẩu vị người Việt

Cách làm rong biển sấy chay được xem là “phát minh” của những nhà sư xứ Huế với hương vị độc đáo, giòn tan, hương thơm quyến rũ, thơm ngon, vừa cay vừa đậm đà, ngon và hợp khẩu vị người Việt Nam hơn cả những món đã nổi tiếng như rong biển chiên Nhật Bản và cả rong biển sấy khô Hàn Quốc. Rong biển sấy khô ăn liền nên rất tiện lợi khi sử dụng, nhất là chỉ cần ăn với cơm nóng thôi là đã ngon đến cuốn hút.  Công thức chế biến rong biển sấy khô chay cũng rất độc đáo nhé.

Nguyên Liệu:

1. 2 trái ớt sừng đỏ, giã nhỏ
2. Rong biển khô xoắn
3. Gia vị (muối, bột nêm chay)
4. 2 muỗng cà phê dầu thực vật
5. 1 miếng gừng

Cách làm rong biển sấy chay:

1. Rửa sạch lá rong biển rồi xé thành miếng vừa ăn.
2. Bắc chảo lên bếp rồi cho rong biển vào đảo đều cho rong biển khô lại thì nêm 2 miếng dầu ăn và đảo tiếp đến khi vàng óng lên.
3. Sau khi tắt bếp thì cho ngay gừng giã và ớt vào cùng 1 thìa muối + 1 thìa bột nêm chay và đảo đều, ướp chừng 15 phút.
4. Lại bắc chảo lên bếp và đảo đều để gừng và ớt sẫm màu lại và rong biển thơm giòn là được.
5. Món rong biển sấy chay này cực dễ làm nhưng hương vị thì thơm ngon, quyến rũ nên ăn với cơn không chỉ tốt cho cơ thể mà còn thơm ngon vô cùng.