Cách làm món cơm bao trứng ngon đúng chuẩn nhà hàng Hàn Quốc

Nếu bạn là người yêu thích nền ẩm thực Hàn Quốc thì chắc chắn bạn đã thưởng thức qua nhiều món ăn Hàn. Và món cơm bao trứng sẽ không phải là trường hợp ngoại lệ đươc. Nhưng thay vì phải ra các nhà hàn Hàn để ăn như trước đây nay bạn đã có thể học cách làm món cơm bao trứng để vào bếp chế biến cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Với phần nhân bao trong thơm ngon và dẻo của cơm, gà, tôm, rau củ, phủ bên ngoài là lớp trứng thơm, mềm cuộn lại vào nhau thì quá tuyệt vời cho bữa sáng của gia đình bạn rồi. Bạn có thể chấm cơm bao trứng với ít tương ớt nữa thì quá là tuyệt vời luôn.

Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món cơm bao trứng ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa sáng nay của gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu

1. 1 bát cơm chín.
2. 55g ngô ngọt.
3. 55g cà rốt.
4. 55g đậu hà lan.
5. 55g tôm.
6. 55g thịt ức gà.
7. 3 quả trứng gà hoặc vịt đêỳ được.
8. 5 cái nấm hương khô.
9. 1/2 quả dưa chuột.
10. Hành lá.
11. 1/2 bó rau mùi.
12. 3-4 củ hành khô.
13. Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu, tương ớt, xốt cà chua.

Cách làm món cơm bao trứng

• Bước 1: Cà rốt các bạn thái hạt lựu nhỏ.
  
• Bước 2: Dưa chuột các bạn cũng làm tương tự.
  
• Bước 3: Ngô ngọt, đậu hà lan các bạn rửa để ráo nước.
  
• Bước 4: Nấm hương khô các bạn ngâm với nước nóng cho nở lớn. Sau đó các bạn cắt bỏ chân nấm, thái nhỏ.
  
• Bước 5: Trứng gà vịt các bạn đập ra bát và đánh thật tơi.
  
• Bước 6: Hành lá thái nhỏ. Rau mùi các bạn rửa sạch để ráo nước.
  
• Bước 7: Tôm các bạn bóc vỏ, bỏ chỉ đen và thái nhỏ.
  
• Bước 8: Thịt ức gà các bạn thái hạt lựu hoặc băm nhỏ tùy thích. Hành khô các bạn băm thật nhuyễn.
  
• Bước 9: Đầu tiên, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn vào làm nóng. Khi dầu ăn sôi các bạn cho hành khô vào phi thật thơm.
  
• Bước 10: Sau đó các bạn cho thịt gà, tôm vào đảo đều. Chi tiếp cà rốt, ngô, đậu hà lan, dưa chuột, nấm hương vào cùng. Khi các nguyên liệu có mùi thơm bạn cho tiếp cơm vào chiên cùng.
  
• Bước 11: Bạn nêm thêm: 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh xì dầu, thêm một chút tương ớt vào nữa. Bạn đảo qua cơm một lần nữa rồi đậy vung chảo lại cho cơm vừa săn lại mà lại mềm cơm. Sau đó, bạn mở vung chảo ra tiếp tục đảo cơm, cho thêm hành lá vào và tắt bếp.
  
• Bước 12: Bạn bắc một cái chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.
  
• Bước 13: Tiếp theo bạn đổ trứng vào chiên, bạn chú ý cầm cán chảo và quay nhẹ một chút để trứng được lan khắp chảo. Bạn mở nhỏ lửa thôi, rồi cho phần cơm chiên chúng ta vừa làm vào để gọn vào một mép của phần trứng chiên. Các bạn khéo léo cuộn tròn miếng trứng lại nhé, lật ngược miếng trứng lại và chiên mặt thứ hai. Khi cả hai mặt đều vàng các bạn lấy trứng ra ngoài để vào đĩa.
  
• Bước 14: Các bạn phụt nước xốt cà chua khắp miếng trứng, rắc thêm chút hành lá nếu thích, trang trí món ăn bằng một ít rau mùi cho đẹp mắt.
  
  
• Bước 15: Lưu ý khi làm món cơm bao trứng.

Khi làm món cơm bao trứng các bạn nên dùng loại cơm dẻo một chút. Khi rang cơm dẻo cơm dễ săn hơn mà khi săn cũng không hể bị khô.

Để món cơm thêm phần hấp dẫn thì khi chiên cơm các bạn có thể thay dầu ăn bằng bơ nhé như vậy món cơm của chúng ta sẽ rất thơm đó.

Một mẹo nữa cho một số cô nàng mới tập làm, khi cuộn trứng các bạn có thể tắt bếp đi như vậy vừa tránh được trứng không bị cháy nếu bạn cuộn lâu và trứng cũng không bi vỡ nữa.

Món cơm bao trứng vừa ngon lại vô cùng mới lạ nữa, món cơm bao trứng là sự kết hợp giữa món cơm chiên rau củ và trứng cuộn. Món cơm vừa ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng từ chất xơ, vitamin đến chất đạm, chất béo. Ngoài ra món ăn còn hơi cay cay, khi ăn còn kèm theo cả nước xốt cà chua nữa nên vô cùng hấp dẫn và rất nhanh nghiền đấy. Và đặc biệt hơn là chúng ta lại biết thêm một món ăn tuyệt vời của xứ sở kim chi và được ăn cùng thần tượng nữa rồi.

Bữa sáng nay ăn gì sẽ không còn là câu hỏi khó của các chị em nội trợ nữa, mà nay món cơm bao trứng sẽ là lựa chọn hàng đầu của gia đình bạn. Một món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, đầy đủ chất dinh dưỡng bổ sung cho một ngày làm việc của các thành viên trong gia đình. Kèm theo đó là cách làm món cơm bao trứng lại siêu dễ luôn nên lựa chọn món cơm bao trứng là lựa chọn tuyệt vời nhất. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam