Cách làm thịt gà kho gừng ngon đậm đà hương vị tiễn cơm ngày mưa
Cách làm thịt gà kho gừng chắc chắn đã là chị em nội trợ ai cũng sẽ biết đến món ăn này. Trước đây đa số các chị em đều chế biến bằng những cách thủ công nên hương vị của gà không được đậm đà lắm. Nay chúng tôi sẽ bật mí cho bạn phần công thức làm gà kho gừng ngon chuẩn vị nhất cho các chị em ...
Cách làm thịt gà kho gừng chắc chắn đã là chị em nội trợ ai cũng sẽ biết đến món ăn này. Trước đây đa số các chị em đều chế biến bằng những cách thủ công nên hương vị của gà không được đậm đà lắm. Nay chúng tôi sẽ bật mí cho bạn phần công thức làm gà kho gừng ngon chuẩn vị nhất cho các chị em tham khảo. Mời bạn cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình mình những phần thịt gà kho gừng nhé.
Nguyên liệu:
- 500g gà ta
- 2 củ gừng
- Tỏi, hành khô, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, mì chính, nước mắm, muối hạt, rượu trắng.
 |
Hướng dẫn làm thịt gà kho gừng ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng đem cạo sơ vỏ bên ngoài, đập dập ra. Tỏi đem bóc sơ vỏ ngoài, băm nhuyễn. Ớt thái thành từng lát mỏng.
 |
Thịt gà mua về đem rửa sơ với muối và rượu trắng để khử bớt mùi hôi của gà. Sau đó, đem rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn rồi ướp với hạt tiêu, nước mắm, mì chính, dầu ăn, gừng tầm 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Tiến hành làm thịt gà kho gừng
Bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi, thêm phần tỏi và gừng vào phi thơm đến khi hơi cháy thì cho nước mắm vào. Cho gà đã ướp vào xào đến khi gà săn lại thì nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt gà kho gừng
Trút gà đã kho ra đĩa thêm phần nước kho lên trên là có thể thưởng thức.
 |
Vào những ngày mưa vào bếp chế biến đĩa thịt gà kho gừng thì ngon miễn bàn luôn rồi nhé các bạn. Những miếng gà dai dai hòa tan với lớp gừng tươi cay cay, thơm lừng ăn kèm với bát cơm nóng thì còn gì tuyệt bằng cho khẩu vị ăn uống của gia đình. Không hề cầu kì chế biến như những món ăn khác nhưng vẫn làm ra cho gia đình một món ăn hấp dẫn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
