Cách làm bánh bông lan kem cuộn vị dâu tây ngon tuyệt cú mèo

Cách làm bánh bông lan kem cuộn vị dâu tây đã không còn khó với bất kì chị em nội trợ nào nữa rồi. Bởi đây cũng là lần đầu tiên các nhà làm bánh nổi tiếng trong nước tiết lộ công thức làm bánh bông lan kem cuộn vị dâu tây ra ngoài. Nay bạn đã có thể chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp chế biến cho gia đình mình những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức mà không cần ra các tiệm bánh để mua về như trước đây nữa. Với phần vỏ bánh mềm mịn của vị dâu tây tan chảy cùng lớp nhân kem béo ngậy có vị béo của kem, vị thơm của dâu. Mời bạn cùng vào bếp với icachlam để chế biến những chiếc bánh bông lan kem cuộn vị dâu tây hấp dẫn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 30g bột mì
2. 30g bột bắp
3. 12g bột dâu tây
4. 100g đường
5. 4 trái trứng gà
6. 40ml dầu ăn
7. 50ml sữa tươi không đường
8. 200ml kem whipping
9. ½ muỗng nước cốt chanh

Hướng dẫn làm bánh bông lan kem cuộn vị dâu tây ngon:

1. Lò nướng bật tầm 170 độ C và quét ít dầu ăn lên phần khuôn bánh, lót phần giấy nền lên
2. Bạn đập trứng gà ra và tách trứng gà làm lòng trắng, lòng đỏ rồi để riêng, cho xíu dầu ăn, đường, sữa tươi rồi khuấy đều. Tiếp tục cho bột bắp, bột mì, bột dâu tây vào đem trộn đều lên.
3. Cho ít muối vào tô lòng trắng trứng có thể sử dụng máy đánh trứng. Thêm phần nước cốt chanh, đường đánh đều khi phần lòng trắng trứng cứng lại là được.
4. Lấy 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng bỏ vào tô lòng đỏ đem trộn đều hỗn hợp. Sau đó lại đem đổ trở lại phần lòng đỏ trứng vào lòng trắng trứng đánh đều khi quyện vào nhau là được.

1. Bạn có thể làm bánh có hình trái tim bằng cách lấy ít màu thực phẩm trộn với ít bột rồi cho vào túi ni lông. Cắt một lỗ nhỏ ở túi ni lông rồi bóp bột thành hình trái tim và cho vào lò nướng 2 phút.
2. Đem phần hỗn hợp trả đều ra phần khuôn nhớ dàn ra cho đều và đem vào lò nướng tầm 20 phút. Khi bánh chín đem ra để trên giá cho nguội.
3. Kem tươi, đường trộn lẫn vào nhau đem đánh đều lên. Sau đó trải phần vỏ bánh bông lan ra trét phần kem tươi lên cho đều rồi cuộn tròn lại thành hình trụ. Để vào trong ngăn mát để bánh định hình.
4. Lấy bánh ra ngoài và cắt thành từng khoanh nhỏ

Thay vì mỗi buổi chiều bạn đều đến các cửa hàng bán bánh để mua bánh bông lan kem cuộn dâu tây cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Nay bạn không cần như vậy nữa mà vẫn có thể chế biến cho gia đình mình một đĩa bánh lạ miệng chỉ trong 30 phút vào bếp bữa trưa. Thời gian bạn bỏ ra chưa đủ bạn uống một cốc trà nóng đúng không, chắc chắn bạn sẽ muốn vào bếp ngay khi tìm hiểu qua bài viết trên đây. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam