Cách làm phở cuốn thịt bò ngon đơn giản tại nhà bá cháy

Bạn đã có cơ hội đến với Hà Nội thăm thù nền văn hóa và tận hưởng nền ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam thì hãy thưởng thức món phở cuốn thịt bò chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé. Nhưng nếu bạn chưa có cơ hội thưởng thức thì bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu như thịt bò, bánh phở, bún tươi, rau thơm chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé. Với lớp thịt bò đậm đà, lớp bún mềm, rau thanh mát và lớp vỏ cuốn dai dai, chấm thêm chén nước mắm ngọt thì quá tuyệt.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm phở cuốn thịt bò ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé

Nguyên liệu

1. Bánh phở cuốn: 1.2 kg
2. Bún tươi: 410g
3. Thịt bò thăn: 410g
4. Hành tây: 1 củ
5. Gia vị: mắm, tiêu, đường, dầu ăn
6. Rau thơm các loại: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, hung, xà lách
7. Gừng, chanh tỏi, ớt, hành khô

Cách làm phở cuốn thịt bò:

• Bước 1: Rửa sạch rau sống, ngâm vào chậu nước sạch với một chút muối để khử trùng những chất độc. Đợi khoảng 15 – 20 phút vớt ra để ráo
  
• Bước 2: Gừng tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái sợi, hành khô bóc sạch và thái lát mỏng, phi vàng
  
• Bước 3: Thịt bò mua về đem rửa sạch, thái lát mỏng. Và đem ướp thịt với dầu ăn, muối, gừng, bóp đều thịt cho ngấm gia vị rồi để khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
• Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi đến khi tỏi có mùi thơm thì xào thịt bò cùng với hành tây. Các bạn để lửa to và đảo nhanh tay để thịt không bị ra nước nhé. Thịt bò chỉ cần xào tái là có thể bắt ra, đổ ra đĩa.
  
• Bước 5: Sau đó bạn sẽ trải bánh phở lên đĩa, xếp xà lách xuống dưới, trải vài sợi bún, rau sống, thịt bò lên rồi cuốn chặt tay.
  
• Bước 6: Bạn sẽ tiến hành làm nước chấm phở: cho 1 thìa đường, 1 thìa mắm, 1 thìa giấm hoặc chanh, 5 thìa nước lọc, tỏi băm, ớt băm, khuấy đều lên.
  
• Bước 7: Cùng thưởng thức thôi
  

Bạn sẽ có thể thưởng thức đặc sản Hà Nội ngay tại gian bếp của gia đình luôn đó nhé. Món phở cuốn thịt bò chắc chắn sẽ là món ăn nhẹ khoái khẩu cho gia đình bạn vào chiều nay rồi nhé. Nếu bạn lo lắng sợ rằng cách làm phở cuốn thịt bò sẽ khó thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm nhé, vì cách là siêu dễ luôn nhé. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp thôi nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop