Cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

Nếu như trước đây bạn chỉ biết chế biết thịt bò với các kiểu truyền thống như thịt bò bít tết, thịt bò om sa tết, thịt bò kho… Nay bạn có thể sử dụng thêm một số loại rau củ để ăn kèm vói thịt bò để chế biến món thịt bò xào thập cẩm cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu như thịt bò, súp lơ, cà rốt, hành tây, ớt chuông đã có thể vào bếp tìm hiểu cách làm thịt bò xào thập cẩm cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với lớp bò dai dai, phần rau củ giòn giòn thanh mát khi hòa tan vào nhau thì còn gì tuyệt vời bằng nữa

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt bò xào thập cẩm ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu:

1. Thịt nạc bò: 400g
2. Súp lơ xanh: 1 cây
3. Súp lơ trắng: 1 cây
4. Cà rốt: 1 củ
5. Hành tây: 1 quả
6. Ớt chuông xanh: 1 quả
7. Ớt chuông vàng: 1 quả
8. Tỏi: 5g
9. Gừng: 1 nhánh
10. Muối: 1 thìa súp.
11. Mì chính: 1 thìa cafe
12. Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
13. Rượu trắng: 110ml.
14. Nước mắm: 4 thìa súp.

Cách làm thịt bò xào thập cẩm

• Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, chia làm 3 phần khác nhau. Gừng gọt vỏ, giã giập.
  
• Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem ướp với 4 thìa súp nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu, 1 phần tỏi trong 20 phút cho thấm gia vị.
  
• Bước 3: Ớt chuông cắt sợi dài, bản 2cm. Cà rốt gọt vỏ, nạo cắt sợi và hành tây cắt múi cau. Súp lơ cắt miếng vừa ăn. Và bạn sẽ đem chần súp lơ và cà rốt qua nước sôi.
  
• Bước 4: Cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Cho tiếp thịt bò vào xào, để lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc ra đĩa. Không xào thịt bò quá lâu, thịt ra nhiều nước và khô quắt lại sẽ không ngon.
  
• Bước 5: Tiếp tục phi thơm tỏi và gừng đã băm nhỏ lên. Sau đó cho ớt chuông, cà rốt, súp lơ vào xào. Thêm một chút nước rồi cho hành tây vào và nêm nếm sao cho vừa ăn.
  
• Bước 6: Tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, đảo đều rồi tắt bếp.
  

Bạn sẽ không cần ra các hàng quán để thưởng thức món thịt bò xào thập cẩm như trước đây nữa mà nay bạn đã có thể học cách làm thịt bò xào thập cẩm cho gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay ngay nhé. Bạn sẽ bỏ ra 15 phút mỗi bữa trưa đi làm về đã có thể vào bếp chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức sau một thời gian cả gia đình bạn đã chán với các món ăn truyền thống rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop