Cách làm ngô chiên béo thơm theo công thức đặc biệt

Cách làm ngô chiên là bí quyết làm món ăn vặt được các bà mẹ sưu tầm để dành riêng cho trẻ con cũng như làm món ăn vặt cho cả nhà. Còn gì thú vị hơn khi những hạt ngô được bao quanh bởi lớp bọt chiên vàng ươm tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn? Hãy cùng 7monngonmoingay.vn chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm ngô chiên ngay hôm nay thôi các mẹ!

Nguyên liệu làm ngô chiên

• Bột chiên giòn: 1 gói
• Trứng gà: 1 quả
• 3 bắp ngô tươi tầm 400 gam (hoặc 1 hộp ngô mua trong siêu thị)
• Bơ vàng: 3 thìa
• Hạt nêm
• Muối trắng
• Dầu ăn

Cách làm ngô chiên

Bước 1: Sơ chế ngô (nếu mua ngô sẵn ngoài siêu thị thì bỏ qua bước này)

• Ngô bạn tách lấy hạt.
• Nhặt sạch hết râu ngô còn vương lại rồi rửa sạch.
• Để ngô ráo nước.

Bước 2: Làm ngô tẩm bột

• Đập trứng ra âu rồi đánh tan sau đó chắt hết nước trứng đọng lại ở đáy xoong đi.
• Đổ bột chiên và ngô vào trứng sao cho bột phủ kín hết ngô.
• Đổ ngô vào rây để lọc bỏ bột thừa.

Bước 3: Thực hiện làm ngô chiên

• Cho dầu ăn vào ngập chảo rồi đun nóng.
• Thả ngô tẩm bột vào chảo chiên đến khi ngô căng phồng và chín vàng.
• Tiếp tục cho bơ vào một chiếc chảo khác đun nóng sau đó cho ngô tẩm bột đã chiên vào đảo đều cho bơ ngấm vào đều vào ngô.
• Đổ ngô lên giấy thấm dầu cho dầu ăn ráo bớt và thưởng thức cùng tương ớt.

Món ngô chiên giòn nóng hổi vàng ươm béo ngọt hấp dẫn khiến bạn ăn một lần là lại muốn ăn tiếp lần hai. Với cách chiên ngô đơn giản, nhanh gọn nên bạn có thể làm bất cứ khi nào cho mọi người cùng thưởng thức đặc biệt làm món nhậu nhanh cho ông xã. Ngô sẽ giòn và ngọt hơn nếu bạn dùng ngô đóng hộp bởi ngô được ngâm nước nên mềm và ngọt hơn. Chúc bạn thành công!