Cách làm món lạc rang húng lìu thơm ngon giòn tan

là món ăn vặt yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Cũng là món điểm tâm khoái khẩu không thể thiếu của đấng mày râu trên bàn nhậu. Tuy nhiên việc căn thời gian thật chuẩn, để món lạc rang húng lìu có được hương vị thơm, giòn đúng điệu, điều này hẳn là không phải ai cũng biết. Chính vì thế, 7monngonmoingay.vn sẽ chia sẻ với các bạn công thức chế biến lạc rang húng lìu độc đáo sau đây.

Nguyên liệu làm lạc rang húng lìu:

• Nhân lạc: 300g
• Đường kính: 200g
• Nước lọc: 45ml
  Bột húng lìu: 1 tsp
• Muối tinh: 1 thìa nhỏ
• Cát sạch

Cách làm lạc rang húng lìu:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Ngâm lạc khoảng 2 phút trong chậu đổ ngập nước sôi rồi chắt hết nước.
• Cho chút muối cùng 200g đường vào chén có ½ nước rồi khuấy đều cho tan.
• Tỉ lệ đường và muối này ảnh hưởng trực tiếp đến cách làm lạc rang mặn ngọt, nên bạn có thể tùy chỉnh cho phù hợp khẩu vị của bạn.
• Cho đường, lạc và húng lìu vào âu rồi trộn đều, để ngâm như thế chừng 12 giờ.

Bước 2: Lạc rang húng lìu

• Bắc chảo cát lên bếp, chờ cho cát trong chảo nóng lên thì cho lạc vào đảo cùng với cát.
• Khi lạc chín thì đổ toàn bộ lạc cùng cát vào rổ, sang cho cát lọt xuống, lạc còn lại trên rổ,
• Bọc lạc vào miếng báo để ủ cho đến khi nguội mới lấy ra thưởng thức.

 không khó, chỉ cần vài bước đơn giản và chút cẩn thận là bạn có thể chế biến ngay tại nhà rồi bảo quan để dùng dần sẽ rất tiện lợi. Với cách rang lạc này, chắc chắn sẽ rất tuyệt cho ông xà nhâm nhi chén rượu, hoặc ăn cùng cơm cũng đều ngon đấy.