Cách làm món rau cải xào nấm thơm ngon hấp dẫn vị giác

Cách làm món rau cải xào nấm thơm ngon hấp dẫn vị giác cả nhà là món ăn 7monngonmoingay.vn hướng dẫn để các bạn có thể bổ sung thêm cho bữa cơm nhà thêm phong phú. Màu xanh của rau cải, màu nâu đất của nấm và sắc trắng của tỏi làm nên một "bức tranh" thanh nhã, thu hút con mắt của những thực khách thưởng thức món cải xào nấm.

Nguyên liệu làm món rau cải xào nấm:

• Cải chíp
• Xì dầu
• Nấm hương
• Hành tỏi khô
• Gia vị vừa đủ

Cách làm món rau cải xào nấm:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Ngâm nấm hương với nước ấm cho nở, rửa sạch cho hết cặn. Vớt ra để ráo nước.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Sơ chế rau cải

• Rau cải nhặt sạch, rửa dưới vòi nước, để ráo nước.
• Đun sôi một nồi nưóc cùng ít muối hạt.
• Cho rau vào luộc qua ở lửa to, 1 đến 2 phút

Bước 3: Xào rau

• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
• Rau vừa kịp chín qua, vớt và cho ngay vào chảo nóng, đảo nhanh tay.
• Cho ít xì dầu vào đảo nhanh tay mà không để nát rau
• Cuối cùng cho nấm vào đảo đều.
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm món rau cải xào nấm thơm ngon hấp dẫn vị giác vừa có độ thơm giòn đặc trưng của nấm, rau cải đậm đà, chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Nếu có thể ăn cay, bạn thêm vào vài lát ớt thái mỏng sẽ khiến món rau có màu hút mắt hơn.