Cách làm nấm hương nhồi thịt heo ngon mới nghe đã thấy thèm

Thịt heo và nấm là hai nguồn nguyên liệu có chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể, nếu như thịt heo có chứa nhiều protein và chất béo, còn nấm có chứa nhiều đạm. Nay bạn còn có thể sử dụng thịt heo và nấm để chế biến món nấm hương nhồi thịt cho thực đơn ăn uống mới của gia đình. Với phần nhân thịt béo ngậy hòa tan cùng những chiếc vỏ nấm mềm, thơm chắc chắn sẽ khiến khẩu vị ăn uống của gia đình bạn tốt hơn. Bạn còn có thể tìm hiểu ngay ngon để chế biến cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm nấm hương nhồi thịt ngon cho bữa cơm trưa nay của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. 12 cây nấm hương khô
2. 220g thịt lợn xay
3. 22g tôm khô
4. 2 tép tỏi
5. 3 củ năng
6. Ngò thái nhỏ
7. Bột ngô
8. Muối và hạt tiêu trắng
9. 1 lòng trắng trứng
10. 1 thìa café rượu nấu ăn
11. 1 thìa café nước tương
12. 1 thìa café đường
13. 1 thìa café dầu mè
14. 1 thìa tinh bột ngô
15. Hạt tiêu trắng

Cách làm nấm hương nhồi thịt

• Bước 1: Nấm mua về bạn ngâm trong nước ấm để làm mềm và cắt bỏ đi phần gốc.
  
• Bước 2: Bạn nên mua tôm khô và ngâm tôm khô trong nước sau đó băm thật mịn và nhỏ.
  
• Bước 3: Tiếp đến là bạn băm nhỏ tỏi và củ năng mịn ra
  
• Bước 4: Bạn trộn đều thịt lợn xay cùng lòng trắng trứng, rượu nấu ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột bắp và hạt tiêu trắng cho đều nhau. Và nên ướp thịt với hỗn hợp này trong 20 phút. Sau đó, thêm cu nẳng, tỏi cùng tôm khô và ngò trộn đều.
  
• Bước 5: Bạn nhét một lớp bột ngô vào lòng nấm hương, rồi nhét hỗn hợp nhân thịt lợn vào trong.
  
• Bước 6: Sau khi bạn nhồi song nấm bạn hấp nấm hương trong nồi khoảng 10 phút để thịt được chín hoàn toàn.
  
• Bước 7: Trong một chiếc chảo nhỏ, đun sôi hỗn hợp gồm nước ngâm nấm, muối, hạt tiêu trắng cùng một ít tinh bột ngô. Khi đã sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt trở nên đặc hơn.
  
• Bước 8: Bước cuối cùng bạn đổ nước sốt lên trên nấm cùng một ít rau mùi trang trí.
  

Bữa cơm trưa nay của gia đình bạn thêm ngon miệng bởi món nấm hương nhồi thịt vừa thom ngon, bổ dưỡng lại chứa nhiều chất bổ sung cho cơ thể. Với những món chiên chứa quá nhiều dầu mỡ đã làm cho vị giác cho gia đình bạn ngán ngẩm thì lựa chọn món nấm hương nhồi thịt sẽ là lựa chọn thích hợp. Bạn có thể lưu ngay cách làm nấm hương nhồi thịt vào cuốn sổ tay ăn uống để trưa nay đi làm về bắt tay ngay vào chế biến. Hen gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop.