Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon đơn giản tại nhà hấp dẫn

Bạn chưa biết sáng nay sẽ vào bếp chế biến món ăn gì cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Sau khoảng thời gian ra hàng quán ăn sáng nay bạn có thể chuẩn bị thịt xông khói, xúc xích, cơm, trứng, rau củ để vào bếp tìm hiểu cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Với phần nhân xúc xích mềm đậm đà, hòa cùng với phần vỏ giòn rụm, vàng ươm chấm thêm tí tương ớt chắc chắn sẽ là món ăn sáng đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình vào bữa sáng rồi.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. 60g thịt xông khói.
2. 80g cà rốt.
3. 60g hành tây.
4. 40 ớt chuông xanh hoặc đỏ, vàng tùy theo ý bạn thích.
5. 20g bột cà ri
6. 1 tô cơm nguội hay nóng đều được.
7. 7 cây xúc xích xông khói loại dài.
8. 2 quả trứng.
9. Bột chiên xù: 1 gói.
10. Hành lá: 2-3 cây.
11. Gia vị: nước mắm, hạt nêm.
12. Một bát nhỏ bột mỳ.
13. Dầu ăn.

Cách làm món cơm viên xúc xích chiên giòn

• Bước 1: Thịt xông khói mua bên ngoài về các bạn thái miếng nhỏ.
  
• Bước 2: Cà rốt mau về gọt vỏ và băm nhỏ
  
• Bước 3: Hành tây gọt vỏ đem băm nhỏ
  
• Bước 4: Hành lá rửa sạch băm nhỏ.
  
• Bước 5: Ớt chuông xanh bạn đem rửa băm nhỏ.
  
• Bước 6: Xúc xích các bạn cắt làm đôi, nếu thấy hơi dài thì bạn có thể cắt làm 3 để ra đĩa. Sau đó, bạn lăn xúc xích qua bột mỳ, cho ra đĩa để riêng.
  
• Bước 7: Trứng đập ra bát tách riêng lòng đỏ để ra bát
  
• Bước 8: Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, để lửa nhỏ và cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Tiếp tục cho thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua.
  
• Bước 9: Sau đó, bạn cho bột cà ri vào đảo đều ra
  
• Bước 10: Cho tiếp cơm vào rang chín, sau đó bạn nêm nếm cơm cho vừa miệng nhé. Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp, đổ cơm ra bát tô.
  
• Bước 11: Bạn lấy thêm một miếng xúc xích đã tẩm bột, bọc kín cơm xung quanh. Các bạn chú ý là phải bọc cơm cho thật đều và thật chắc vào nhé tránh bị tách rá
  
• Bước 12: Tiếp theo bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi nhanh chóng lăn qua bột chiên xù. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích và cơm để lăn cho đều
  
• Bước 13: Bạn bắc thêm một cái chảo khác lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng. Bạn chú ý đến khi dầu ăn sôi bạn thả các viên cơm vào chiên vàng. Nên cẩn thận lật các viên cơm thưởng xuyên để cơm có màu vàng đều cả hai mặt nhé.
  
• Bước 14: Cuối cùng, bạn vớt các viên cơm ra để ráo dầu, thấm qua giấy một lần nữa cho hết hẳn dầu ăn đi. Trình bày cơm ra đĩa và các bạn nên ăn kèm với dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,…như vậy ăn không ngấy và không khô.
  

Bạn đang muốn chế biến một món để mang đi dã ngoại, đi làm mà chưa biết nên lựa chọn món ăn gì. Thì lựa chọn thích hợp cho cả gia đình bạn là cơm viên xúc xích chiên giòn sẽ giúp các bạn ăn ngon hơn vào các dịp. Bạn có thể tìm hiểu ngay cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn để vào bếp chế biến cho gia đình mình ngay đây chắc chắn sẽ là món ăn cho dù ăn hoài cũng không khiến các thành viên trong gia đình bạn chán. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop