Cách làm món thịt kho dừa ngon miễn chê cho ngày đông thêm ấm áp

Cách làm món thịt kho dừa ngon không phải ai cũng biết, mặc dù món thịt kho dừa không phải xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, để biết cách chế biến món thịt kho dừa chuẩn vị và hấp dẫn thì các bạn hãy vào bếp cùng  giadinh.blog nhé. Khám phá ngay “” như thế  nào để có thể giúp cho mùa đông năm này trọn vẹn hơn với món ăn truyền thống này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt kho dừa

• 400g thịt ba chỉ (thịt bà rọi)
• 150g cùi dừa (các bạn không nên lấy loại quá già)
• Hành khô, hành hoa (có hoặc không)
• Hạt tiêu, gia vị, đường, mắm, xì dầu…
• Nước cốt dừa
• Nước dừa

Cách làm món thịt kho dừa

Bước 1: Hành khô băm nhỏ

Bước 2: Thịt ba chỉ các bạn mua về rửa thật sạch, thái bao diêm, ướp thịt 30 phút với 1 phần hành khô băm, 1 thìa mắm, nửa thìa gia vị, nửa thìa hạt tiêu.

Bước 3: Dừa khô các bạn nhớ là không chọn loại quá già, ăn sẽ bị khô. Các bạn rửa sạch, thái thành miếng dài như ngón tay.

Bước 4: Các bạn bật bếp, cho 2 thìa đường vào khuấy đến khi chảy ra, nhanh tay cho phần hành khô còn lại vào đảo liên tục đến khi chuyển thành màu cánh gián.

Bước 5: Cho thịt vào đảo đều tay, cho thêm 1 thìa nước cốt dừa và 2 muôi canh nước dừa đun lửa vừa phải.

Bước 6: Đun thịt được khoảng 15 phút thì cho dừa vào đảo đều, nêm nếm gia vị lại lần nữa, đến khi nào nước trong nồi sôi kêu bục bục tức là nước đã sền sệt thì bạn tắt bếp.

Vậy là chúng ta hoàn thành món thịt kho dừa, khi tắt bếp múc ra bát, các bạn có thể cho hành hoa vào để món ăn thêm đẹp. Cách làm món thịt kho dừa vào mùa đông này rất độc đáo và đơn giản. Sau khi chế biến xong, các bạn có thể đậy vung để lâu một chút thì món ăn vẫn không bị nguội.

Hy vọng, với cách làm món thịt kho dừa này đã giúp bạn có thêm một thực đơn cho những bữa ăn ngày đông của gia đình mình. Một món ăn đậm chất truyền thống, mang lại cho bạn một hương vị ấm áp gần gũi này chắc chắn sẽ thuyết phục tất cả những ai khó tính nhất. Hãy cùng giadinh.blog chia sẻ “” đến với mọi người nhé. Chúc các bạn có một mùa đông với thực đơn nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn!