Cách làm món nộm gà hành tây ngon thanh mát ngày hè

Vào những ngày hè oai bức khiến cho khẩu vị ăn uống của gia đình bạn cũng giảm đi ít nhiều. Cho nên việc thay đổi khẩu vị ăn uống cũng rất quan trọng đối với gia đình bạn, thực đơn ăn uống của bạn nên lựa chọn sẽ giảm thiểu đi các món dầu mỡ và thêm vào những món nộm. Và nộm gà hành tây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời của bạn, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu là gà, hành tây và chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món nộm gà hành tây cho các bạn chế biến cho bữa ăn trưa nay của gia đình. Với những sợi gà dai dai, thêm phần hành tây và cà rốt giòn rum và thanh mát khiến cho khẩu vị của bạn tốt hơn.

Hôm nay icachlam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm món nộm gà hành tây ngon cho bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. Thịt gà: 300g
2. Hành tây: 2 củ.
3. Cà rốt: 1 củ lớn.
4. Rau răm: 1 bó.
5. Chanh: 1-2 quả.
6. Ớt: 2-3 quả
7. Tỏi: 1 chủ
8. Gia vị: đường, giấm, bột ngọt, bột canh.
9. Lạc: 100g

Cách làm món nộm gà hành tây: 

• Bước 1: Thịt gà các bạn chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín.
  
• Bước 2: Thịt gà chín các bạn để nguội rồi bỏ phần da gà và xé thịt nhỏ nhé.
  
• Bước 3: Hành tây các bạn thái thành những sợi nhỏ. Sau đó bạn cho hành tây ngâm vào bát nước đá lạnh.
  
• Bước 4: Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi bào thành những sợi nhỏ.
  
• Bước 5: Rau dăm nhặt sạch thái nhỏ.
  
• Bước 6: Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.
• Bước 7: Tỏi các bạn bóc vỏ và giã nhuyễn hoặc băm nhỏ. Ớt bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ.
  
• Bước 8: Lạc các bạn rang chín sau đó bóc hết vỏ lạc và giã vỡ.
  
• Bước 9: Cà rốt các bạn cho vào một cái bát và trộn cùng các nguyên liệu sau: nước cốt chanh ( khoảng 1 nửa quả chanh) và 2 thìa cà phê đường. Các bạn hãy đeo găng tay nilon vào trộn cà rốt thật đều lên nhé.
  
• Bước 10: Hành tây sau khi đã ngâm nước đá lạnh các bạn vớt chúng vào một bát tô lớn, bóp hành tây với một ít giấm sau đó chắt bỏ nước giấm đi.
  
• Bước 11: Bạn cho thịt gà, cà rốt vào chung bát hành tây. Sau đó các bạn cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh. Các bạn hãy trộn chúng lên cho thật đều nhé. Tiếp theo bạn cho rau răm vào trộn cùng nữa. Bạn hãy ăn thử để có thể nêm nếm gia vị thêm một lần nữa theo đúng như ý thích của mình. Bạn để nộm ngâm khoảng 3- 5 phút trước khi ăn. Khi ăn, bạn trộn thêm nửa già chỗ lạc vào cùng nữa, chỗ lạc còn lại thì bạn để rắc lên trên mặt đĩa nộm cho đẹp mắt.
  
  
  • Bước 12: Lưu ý khi làm món nộm gà hành tây:

  Phần thịt gà các bạn có thể dùng phần ức gà, phần lườn hay đùi gà tùy theo ý thích. Nếu như nhà bạn có ông bà lớn tuổi thì bạn hãy mua loại gà công nghiệp vì thịt gà của nó không dai, còn nếu không bạn hãy dùng gà ta sẽ ngon hơn nhé.

  Hành tây khi chúng ta ngâm nước đá thì sẽ giúp cho hành tây giòn hơn và khi bóp giấm cũng giúp cho hành tây bớt hăng, cay nồng đi. Tuy nhiên chúng không thể hết hẳn được. Với một số người thì rất thích ăn như vậy đặc biệt là con trai, nhưng nếu các chị em không ăn được thì hãy ngâm hành tây với một ít nước ấm nhưng không ngâm quá lâu mà chỉ vài phút thôi nhé để không làm hành tây bị nát.

  Độ cay, chua các bạn hãy tự gia giảm theo ý thích nhé.

  Nộm gà hành tây là một món ăn rất dễ làm và rất dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Khi ăn nộm còn có rau răm, lạc nên rất thơm. Món ăn này rất được các ông chồng yêu thích khi làm đồ nhắm uông bia ngày hè vì vậy các bạn hãy học cách làm nó để chiêu đãi cả nhà nhé.

  Với món nộm gà hành tây trên đây của chúng tôi chắc chắn sẽ là món ăn thích hợp trong các bữa ăn trưa của gia đình bạn. Vừa giải nhiệt cho cơ thể, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể bởi gà có chứa nhiều chất protein cho cơ thể và các loai vitamin từ hành tây và cà rốt chắc chắn sẽ khiến cho khẩu vị ăn uống của bạn tốt hơn nhiều. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm món nộm gà hành tây để trưa nay đi làm vào bếp chế biến ngay. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam.