Cách Làm Món Pizza Bò Dứa Phô Mai Ngon Y Như Ngoài Hàng

Pizza là 1 món ăn nhanh vô cùng thân thuộc và phổ biến của người Việt Nam. Có rất nhiều loại pizza khác nhau, mỗi loại đều mang 1 hương vị vô cùng đặc biệt. Hôm nay Webanngon sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món pizza bò dứa siêu dễ này nhé !

Nguyên liệu cần có để làm món pizza bò dứa phô mai gồm có :

• Bột mì đa dụng số 11 : 150g.
• Men nở : khoảng 7 – 10g,
• Đường kính trắng : 1 thìa canh đầy.
• Muối i ốt : 1/2 thìa cà phê.
• Dầu ăn : 35ml.
• Nước lọc : 250ml. Có thể thay thế bằng sữa tươi không đường cho thơm và ngậy hơn.
• Lá thơm : 5g. Không bắt buộc. Có hay không đều được.

• Thịt thăn bò loại ngon : 200g.
• Ớt chuông xanh, đỏ, vàng : 100g.
• Dứa chín : 100g.
• Muối i ốt : 1/4 thìa cà phê.
• Hạt nêm : 1 thia cà phê.
• Nước mắm : 3 thìa cà phê.
• Dầu hào : 2 thìa cà phê.
• Đường kính trắng : 2 thìa cà phê.
• Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
• Xì dầu : 1 thìa cà phê.
• Bột canh : 1/4 thìa cà phê.
• Tiêu xay : 1 thia cà phê.
• Phô mai mozzarella : 200g.

Cách làm món pizza thịt bò dứa cực kì đơn giản, Gồm có các bước làm như sau :

• Bước 1 : Làm Đế Bánh

Cho hết men nở vào nước ấm, để cho men nở bung như gạch cua. Cho bột vào âu, thêm đường + muối + dầu ăn + lá thơm vào. Đổ từ từ men vào bột trôn đều. Dùng tay nhồi bột thành khối mịn. Ủ bột khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi bột nở gấp đôi. Sau khi bột đã nở đạt yêu cầu, bạn đem bột ra, ấn cho dẹp hết bọt khí, Chia bột thành các viên vừa rồi cán dẹp. Cho vào khay nướng, dùng nĩa xiên đều khắp mặt bột rồi nướng bột khoảng 10 phút ở 200 độ.

• Bước 2 : Sơ chế phần nhân :

Thịt bò mua về bạn rửa sạch, để ráo bớt nước. Dùng dao cắt thịt thành những lát mỏng vừa ăn. Cắt ngang theo thớ thịt để khi nấu thịt sẽ được mềm và không bị dai. Cho thịt bò vào chén. Ướp bò với 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, hành + tỏi + gừng băm. Trộn đều. Bỏ thịt vô tủ lạnh ướp thịt trong khoảng 30 phút trước khi nấu cho thịt ngấm gia vị rồi xào cho chín.

Dứa gọt sạch vỏ và bỏ hết mắt dứa đi. Rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa. Ớt chuông cắt hột lựu. Phô mai bào sợi.

• Bước 3 : Nướng bánh :

Lấy cọ quét tương cà lên đế bánh, múc nhân : thịt bò, dứa, ớt chuông phủ khắp mặt đế. Sau đó rải phô mai sợi lên trên. Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ trong 15 phút là bánh chín. 

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món pizza bò dứa cực ngon này rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm trên của Webannngon nhé !