Cách làm món gỏi gà xé sốt mù tạt cực ngon
Món gỏi gà xé sốt mù tạt là món ăn đậm đà với chút hương vị cay nồng khiến thịt gà ngọt thanh mang đến một cảm nhận hoàn toàn khác cho người dùng. Tuy những món chế biến từ thịt gà vô cùng nhiều, cách làm khác nhau, hương vị cũng vì thế mà thay đổi, nhưng món gỏi gà xé sốt mù tạt vẫn tạo được nét ...
Món gỏi gà xé sốt mù tạt là món ăn đậm đà với chút hương vị cay nồng khiến thịt gà ngọt thanh mang đến một cảm nhận hoàn toàn khác cho người dùng. Tuy những món chế biến từ thịt gà vô cùng nhiều, cách làm khác nhau, hương vị cũng vì thế mà thay đổi, nhưng món gỏi gà xé sốt mù tạt vẫn tạo được nét độc đáo riêng, khiến người thưởng thức cực khó quên, dù chế biến cho bữa cơm thường ngày hay vào dịp có khách, chuẩn bị tiệc cũng đều tuyệt cả.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g thịt lườn gà+ 1 trái dưa leo
+ 1 nhánh gừng
+ 2 muỗng canh nước tương
+ 1 trái ớt sừng
+ 1 muỗng canh giấm
+ 1 muỗng cà-phê mù tạt
+ 1 muỗng cà-phê mè trắng rang
+ 1 muỗng cà-phê dầu mè
+ 1 muỗng canh đường
+ Hành tươi , giấy bảo quản
Cách làm gỏi gà xé sốt mù tạt
– Thịt gà sau khi rửa sạch, cho vào tô, rồi đổ ngập nước, dùng giấy bảo quản bọc lại.
– Cho thịt gà vào lò vi sóng, nướng khoảng 6 phút ở chế độ Micro.
– Lấy thịt gà ra, chờ nguội rồi mới bỏ da, xương, và đem xé sợi.
– Dưa leo ngâm, rửa sạch, bỏ phần ruột, rồi cắt lát mỏng, bày quanh viền đĩa.
– Gừng và ớt cắt sợi.
– Nhặt sạch gốc hành tươi rồi rửa sạch, cắt lấy phần lá xanh, xắt thành khúc rồi dùng tay xé thành dạng sợi nhỏ.
– Trộn đều nước tương + đường + giấm + dầu mè + mù tạt + thịt gà + gừng + ớt + hành tươi.
– Để nộm khoảng 3 phút cho ngấm gia vị.
– Bày nộm lên đĩa đã xếp dưa chuột, rắc mè lên trên nữa là hoàn thành.
Gỏi gà xé sốt mù tạt ăn khá lạ miệng bởi vị mù tạt đặc trưng, nhất là khi ăn, gia vị ngấm đều, rất có hiệu quả trong việc kích thích vị giác của người thưởng thức, làm tăng cảm giác ngon miệng và rất dễ kết hợp với những món chính trong mâm cơm.
