Cách làm món cá thu rim nước mắm tỏi thơm ngon đậm đà khó quên

Món cá  là món ăn dường như không thể thiếu trên bàn ăn hàng ngày của người Việt. Và cá thu là loại thực phẩm rất giàu đạm, bổ dưỡng, có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu đều rất ngon như  kho,  nấu canh, cá chiên… Hôm nay phunublog.vn se giới thiệu đến các bạn thêm một cách chế biến cá thu đó chính là cách làm cá thu rim nước mắm tỏi thơm ngon đậm đà giúp bạn có thêm lựa chon cho bữa cơm gia đình. Với cách làm cá thu rim nước mắm tỏi này, bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay tê tê của ớt, mùi thơm của tỏi quyện với vị mặn ngọt của mắm đường. Cách làm móm cá thu rim nước mắn tỏi khá đơn giản không mất nhiều thòi gian nên rất thích hợp cho những ngày bận rộn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 khúc cá thu
+ 1 thìa canh nước mắm ngon
+ 1 thìa canh dầu ăn
+ 1 thìa cafe tỏi băm
+ 1 thìa cafe ớt băm
+ 1 thìa cafe đường trắng
+ 1/2 thìa cafe bột ngọt

Cách làm cá thu rim nước mắm tỏi

Bước 1 : Đầu tiên, các bạn hãy pha một bát nước mắm tỏi với nước mắm, tỏi băm, ớt băm, đường trắng, bột ngọt. Khuấy đều để đường và bột ngọt tan hết trong bát nước mắm nhé. Cá thu rửa sạch và thấm cho khô nước. Sau đó các bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả cá thu vào chiên vàng đều hai mặt. Chú ý các bạn không nên chiên cá quá lâu vì có thể làm thịt cá bị khô, ăn sẽ mất ngon.

Bước 2 : Sau khi đã chiên vàng 2 mặt cá, các bạn đổ bớt dầu chiên thừa đi, chỉ để lại khoảng 1 thìa cafe dầu ăn trong chảo thôi. Từ từ đổ hỗn hợp nước mắm tỏi đã pha vào chảo. Đun khoảng 10 phút và nhớ lật qua lật lại cho cá thu thấm đều nước mắm. Khi thấy nước mắm gần cạn thì tắt bếp và rắc thêm phần trắng của nhánh hành lá lên.

Món cá thu rim mắm này ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn chê luôn nhé.

Trong các loài cá biển, cá thu được nhiều người ưa thích vì rất giàu chất đạm và chất dinh dưỡng, rất tốt cho người già và trẻ em. Vậy món cá thu rim nước mắm tỏi là rất thích hợp lựa chọn cho bữa cơm gia đình bạn, vì nó không những ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy.  Ăn một lần là sẽ  nhớ mãi cái hương vị thơm ngon hấp dẫn này, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá thu rim nước mắm tỏi ớt này nhé !