Cách làm bánh muffin mini ngon thơm lạ miệng đãi khách ngày Tết

Cách làm bánh muffin mini với hình dáng xinh xắn, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ là món bánh thích hợp để chiêu đãi khách khứa vào ngày Tết đấy. Bánh muffin mini là sự kết hợp hài hòa của lớp bánh được nướng thơm lừng, mềm mịn và ngọt dịu nên không cảm thấy ngấy hòa quyện cùng việt quất chua ngọt, lạ miệng. Khi thưởng thức bánh muffin mini với siro hoa quả ngọt ngào sẽ càng tuyệt vời hơn đấy. Vậy nhanh tay vào bếp với ilamdep để làm ngay bánh muffin mini cho cả nhà nào.

Nguyên liệu:

1. 3 cốc bột mì đa dụng
2. 3 thìa đường
3. 1 thìa baking powder
4. 3/4 thìa muối
5. 1 thìa giấm trắng
6. 1/2 ly sữa
7. 2 quả trứng
8. 1 thìa tinh dầu vanilla
9. Việt quất, siro hoa quả ăn kèm
10. 4 thìa bơ

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Làm nóng lò nướng ở 218 độ C. Lọc baking powder, bột mì, đường, muối qua rây cho mịn. Bơ làm tan chảy.

Bước 2: Tiến hành làm bánh muffin mini

Hòa tan sữa với giấm, rồi đập trứng vào, thêm tinh dầu vanilla đánh đều. Đổ baking powder, bột mì, đường, muối, bơ vào hỗn hợp trứng sữa và trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, rắc việt quất lên và nướng bánh trong 8 – 9 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh muffin mini

Lấy khay bánh ra, để 1 – 2 phút rồi mới trình bày bánh ra đĩa và thưởng thức cùng siro hoa quả.

Vào ngày Tết năm nay, hãy trổ tài làm những chiếc bánh muffin mini nhỏ xinh và lạ miệng để chiêu đãi khách khứa cùng gia đình thân yêu nhé. Chắc chắn mọi người sẽ cảm thấy bất ngờ trước khả năng nấu nướng của bạn đấy. Không những thế, bánh muffin mini còn là món bánh ăn vặt hấp dẫn để nhâm nhi cả ngày đấy. Đừng quên đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh hấp dẫn khác nữa nhé.